検索キーワード: 著者 "Anthony Bourdain" すべてのカテゴリー
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2001/02/06
- 言語: 英語
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In the 10 years since his classic Kitchen Confidential first alerted us to the idiosyncrasies and lurking perils of eating out, much has changed for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores those changes, tracking Bourdain's strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood. Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen.
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 配信日: 2010/07/06
- 言語: 英語
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Kitchen Confidential
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
After 25 years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', Chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
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Kitchen Confidential
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2020/04/30
- 言語: 英語
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World Travel
- An Irreverent Guide
- 著者: Anthony Bourdain, Laurie Woolever
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, 、その他
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from his hometown of New York to a tribal longhouse in Borneo, from cosmopolitan Buenos Aires, Paris and Shanghai to the stunning desert solitude of Oman’s Empty Quarter - and many places beyond. In World Travel, a life of experience is collected into an entertaining, practical, fun and frank travel guide that gives listeners an introduction to some of his favourite places. Featuring essential advice on how to get there, what to eat, where to stay and, in some cases, what to avoid.
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World Travel
- An Irreverent Guide
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, Jen Agg, Matt Walsh, Bill Buford, Claude Tayag, Nari Kye, Vidya Balachander, Steve Albini
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 配信日: 2021/04/20
- 言語: 英語
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World Travel
- An Irreverent Guide
- 著者: Anthony Bourdain, Laurie Woolever
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, 、その他
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from the hidden pockets of his hometown of New York to a tribal longhouse in Borneo, from cosmopolitan Buenos Aires, Paris, and Shanghai to Tanzania’s utter beauty and the stunning desert solitude of Oman’s Empty Quarter - and many places beyond. In World Travel, a life of experience is collected into an entertaining, practical, fun and frank travel guide that gives listeners an introduction to some of his favorite places - in his own words.
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World Travel
- An Irreverent Guide
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, Jen Agg, Matt Walsh, Bill Buford, Claude Tayag, Nari Kye, Vidya Balachander, Steve Albini
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 配信日: 2021/04/20
- 言語: 英語
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Interview with Anthony Bourdain
- 著者: Anthony Bourdain
- 再生時間: 2 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Listen to Anthony Bourdain talk frankly about meals, including the best and worst he's eaten and the hardest to prepare. He also shares other inside "dish", including the reaction he's gotten from chefs around the world to his tell-all book, Kitchen Confidential.
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Interview with Anthony Bourdain
- 再生時間: 2 分
- 配信日: 2001/03/07
- 言語: 英語
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A Chef's Christmas
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 1 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain, author of Kitchen Confidential, once again brings to light the inner workings of the "culinary underbelly" in his bold reinvention of the traditional Christmas story. At once risqué and charming, A Chef's Christmas is sure to bring holiday cheer to those who make dinner and those who only make reservations.
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A Chef's Christmas
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 1 時間
- 配信日: 2002/11/22
- 言語: 英語
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Gone Bamboo
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Chris Patton
- 再生時間: 8 時間 56 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Henry and his wife, Frances, have gone bamboo - living an idyllic, tequila-drenched life as two of the Caribbean's most charming expatriates (and professional assassins). But when Charlie "Wagons" Iannello, a powerful capo with a heart of gold, is relocated to the island under the Federal Witness Protection Program, Henry and Frances' plan suddenly, dangerously falls apart.
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Gone Bamboo
- ナレーター: Chris Patton
- 再生時間: 8 時間 56 分
- 配信日: 2016/03/15
- 言語: 英語
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The Bobby Gold Stories
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: David Colacci
- 再生時間: 3 時間 39 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Bobby Gold is a lovable criminal. After nearly 10 years in prison, he's no sooner out than he's back to work breaking bones for tough guys. His turf: the club scene and restaurant business. It's not that he enjoys the job - Bobby has real heart - but he's good at it, and a guy has to make a living. Things change when he meets Nikki, the cook at a club most definitely not in his territory. Smitten, he can't stay away. Bobby Gold has known trouble before, but with Nikki the sauté bitch in his life, things take a turn for life or death.
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The Bobby Gold Stories
- ナレーター: David Colacci
- 再生時間: 3 時間 39 分
- 配信日: 2016/03/15
- 言語: 英語
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Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- 著者: Anthony Bourdain, Eric Ripert, Gabrielle Hamilton
- ナレーター: Michael Ruhlman
- 再生時間: 1 時間 25 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain, Gabrielle Hamilton, and Eric Ripert are all well established, accomplished chefs; they share their early cooking experiences, what influenced their cooking styles, and what made them want to be chefs forever. Bourdain is the executive chef at Brasserie Les Halles, the author of the best-selling book Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, and the host of the popular Food Network series, A Cook's Tour.
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Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- ナレーター: Michael Ruhlman
- 再生時間: 1 時間 25 分
- 配信日: 2007/03/26
- 言語: 英語
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Bone in the Throat
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Kaleo Griffith
- 再生時間: 8 時間 51 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When up-and-coming chef Tommy Pagana settles for a less than glamorous stint at his uncle's restaurant in Manhattan's Little Italy, he unwittingly finds himself a partner in big-time crime. And when the mob decides to use the kitchen for a murder, nothing Tommy learned in cooking school has prepared him for what happens next. With the FBI on one side and his eccentric wise guy superiors on the other, Tommy has to struggle to do right by his conscience and avoid getting killed in the meantime....
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Bone in the Throat
- ナレーター: Kaleo Griffith
- 再生時間: 8 時間 51 分
- 配信日: 2016/03/15
- 言語: 英語
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Geständnis eines Küchenchefs
- Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Volker Niederfahrenhorst
- 再生時間: 6 時間 8 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Hörer lässt er einen unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit auf eine abenteuerliche, amüsante Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.
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Geständnis eines Küchenchefs
- Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
- ナレーター: Volker Niederfahrenhorst
- 再生時間: 6 時間 8 分
- 配信日: 2014/01/20
- 言語: ドイツ語
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The Anthony Bourdain Reader
- ナレーター: TBD
- 再生時間: 12 時間
- 配信日: 2025/06/03
- 言語: 英語
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Kitchen confidential (Czech version)
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Otakar Brousek
- 再生時間: 14 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Tohle je svět chlapů s vařečkou v ruce. Z kuchyní, které jedou na plný plyn. Šéfkuchař Anthony Bourdain předvádí čirou radost z přípravy kvalitního pokrmu na profesionální úrovni a chce, abyste poznali, jak to vypadá a voní v rámusící a syčící kuchyni velkoměstské restaurace. Akčně vás zasvětí do žargonu a černého humoru, jaký lze zaslechnout v předních kuchařských liniích. Začíná svým prvním kulinářským zážitkem a přes školní léta se konečně dostává do opravdové kuchyně. S tím přichází i historky, z nichž tuhne úsměv na rtech, aby se posluchač za chvilku nezřízeně rozesmál.
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Kitchen confidential (Czech version)
- ナレーター: Otakar Brousek
- 再生時間: 14 時間 16 分
- 配信日: 2023/05/08
- 言語: チェコ語
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Důvěrnosti z kuchyně
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Otakar Brousek
- 再生時間: 14 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Tohle je svět chlapů s vařečkou v ruce. Z kuchyní, které jedou na plný plyn. Šéfkuchař Anthony Bourdain předvádí čirou radost z přípravy kvalitního pokrmu na profesionální úrovni a chce, abyste poznali, jak to vypadá a voní v rámusící a syčící kuchyni velkoměstské restaurace. Akčně vás zasvětí do žargonu a černého humoru, jaký lze zaslechnout v předních kuchařských liniích. Začíná svým prvním kulinářským zážitkem a přes školní léta se konečně dostává do opravdové kuchyně.
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Důvěrnosti z kuchyně
- ナレーター: Otakar Brousek
- 再生時間: 14 時間 16 分
- 配信日: 2023/12/01
- 言語: チェコ語
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Volta ao mundo [World Travel]
- Um guia irreverente [An Irreverent Guide]
- 著者: Anthony Bourdain, Laurie Woolever, Livia de Almeida - tradução
- ナレーター: Giovanna Cursino
- 再生時間: 17 時間 56 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain conhecia o mundo como poucos. Suas viagens o levaram dos recônditos secretos de Nova York a casas comunais de tribos em Bornéu; da vida cosmopolita em Buenos Aires, Paris e Xangai aos cenários de beleza extraordinária da Tanzânia e de solidão deslumbrante do deserto de Rub’ al-Khali, no Omã. Em Volta ao mundo, esse vasto conjunto de experiências é apresentado em forma de um guia de viagens divertido, prático e objetivo, oferecendo um gostinho dos lugares selecionados pela memória afetiva de Bourdain.
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Volta ao mundo [World Travel]
- Um guia irreverente [An Irreverent Guide]
- ナレーター: Giovanna Cursino
- 再生時間: 17 時間 56 分
- 配信日: 2023/10/02
- 言語: ポルトガル語
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