Yvan est venu se former à l'école Le Roïc en décembre 2018. Depuis il a
ouvert deux crêperies, l'une à Rennes et l'autre à Pontivy. Rien ne destinait
Yvan, ancien animateur pour la jeunesse, à se lancer et devenir crêpier et
surtout entrepreneur. Il a essuyé dès le début de sa première installation les
affres des travaux, les mouvements sociaux et la Covid. Dans cet échange nous
évoquons la vision du métier de crêpier et de sa manière d'animer de vivre son
entreprise. De précieux conseils et idées pour ceux qui entrevoient de se lancer
un jour peut être...

Crêperie du Pont Levis.
6 rue des Portes Mordelaises 35000 RENNES
Tel. 02 90 01 68 67  https://creperiedupontlevis.com/fr
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063635136865

Ma petite Bretonne
20, rue du Fil 56300 Pontivy (56)
Tél. 02 56 34 01 32.

Connais- tu le 39.30 ? C'est pourtant un nouvel article qui pourrait s'ajouter à la constitution. Des crêpes sur les barricades.
Le père Le Roïc est aussi un plaisantin.
Patrick
https://ecolecreperie.com

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TOI AUSSI CHANGE DE MÉTIER , DEVIENS CRÊPIER !

L'essentiel est de BIEN DÉMARRER.

Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel... Je partage avec toi mes meilleurs conseils, trucs et astuces de cuisine pour que tu deviennes un crêpier efficace sans te perdre dans l'inutile.

Pour aller à l'ESSENTIEL de la cuisine des crêpes et des galettes dans mon atelier de Saint Nazaire.
C'est mon Job chez Le Roïc ! Aller à l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Comment ne pas te perdre dans ton projet ? Deviens un crêpier efficace !

Patrick RONGIER dit le père Le Roïc

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La bible du père Le Roïc - La méthode pour ne pas se planter.
Ce que tout crêpier débutant doit connaître avant d'imaginer mettre les pieds dans sa cuisine.
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J'ai réuni cinq petites capsules vidéo en un seul fichier audio. Devenir crêpier. Changer de vie. Pourquoi attendre de  vivre son rêve ? D'être trop vieux pour enfin avoir une belle excuse. Le plus grand des obstacles c'est soi-même.  Quelques idées et réflexions pour trouver le chemin vers les crêpières quand on a jamais osé passer dans le monde de l'entreprenariat.