エピソード

  • #27 自由気ままな雑談枠:テイスティングのレーティングと、金沢で飲んだボトルを振り返る
    2025/04/11

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、久しぶりに自由気ままな雑談枠。お互いがXで投稿しているテイスティングのレーティングに関する話と、2人で金沢で飲んだ日を振り返り、そこで飲んだボトルを振り返りました。


    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


    再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。


    ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。


    【X】

    @whisky_diary, @drinkerslounge


    低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします!


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    29 分
  • #26 「ストイックなドリンカーの日々」を復活させました
    2025/03/31

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、4/1 エイプリルフールということで、嘘か本当か分からない告知です。

    T. Matsukiこと松木先生のブログ、ストイックなドリンカーの日々 ~Drinker's Diary~
    https://sakedori.com/s/author/matsuki
    の更新が途絶えて10ヶ月になりましたが、この度
    https://stoic-drinker.hokurikuwhisky.club/

    に移転して公開することになりました。手作りのシステムなのでお手柔らかにお願いします。

    Googleのクロール機能も当然復活、以前は出来なかった検索機能やレートごとの検索機能も付けまして、パワーアップして皆さんに見ていただけるようになりました。
    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。

    サイトのバグは@whisky_diaryに伝えていただけると助かります。
    再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。


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    35 分
  • #25 (後編) モルトバーでの「組み立て」を語ろう:組み立ての順列は「将棋の終盤のように発散的」
    2025/03/28

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。果たしてこの議論は着地するのか?お互いに組み立て方を考えて議論しました。


    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


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    34 分
  • #24 (前編) モルトバーでの「組み立て」を語ろう:バーテンダーはDJのようにウイスキーを「組み立て」る
    2025/03/21

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。


    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


    再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。


    ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。


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    25 分
  • #23 初心者向けから超マニアック本まで!ウイスキー本の世界へようこそ(後編)
    2025/03/14

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、前回に引き続きウイスキー本にの紹介です。

    最後にこれまでの議論を覆す大どんでん返しがあるかも…
    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


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    今回出てきた本は、3月15日以降、上記のXで紹介しています!

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    35 分
  • #22 初心者向けから超マニアック本まで!ウイスキー本の世界へようこそ(前編)
    2025/03/07

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、ウイスキー本についての紹介です。


    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


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    @whisky_diary, @drinkerslounge


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    今回出てきた本は上記のXで紹介しています!

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    28 分
  • # 21 ドリラジの池袋ジェイズ・バーの思い出
    2025/02/28

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回の収録日は、Drinker's Loungeのホームバーである、池袋J's Bar初代店主の蓮村元氏の一周忌でした。

    常連達と飲み明かした後、収録を行い、蓮村さんやJ's Barの思い出、そしてJ's Barについて常連として感じていることをを思うがままに語りました。


    番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください! 皆さんのポスト、大変励みになります。


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    【X】

    @whisky_diary, @drinkerslounge


    下野さん @esinglemalt

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    41 分
  • #20 酒屋として、ボトラーズとして、そして、ウイスキーが好きな1ドリンカーとして ゲスト:下野孔明氏(モルトヤマ・T&T TOYAMA)3/3
    2025/02/22

    首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
    今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。
    下野さんゲスト回第3回目、最後の鼎談となる今回は、元々ウイスキーが好きな一個人として、ウイスキーの感じ方や、最近始めた活動についてお話しいただきました。
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    下野さん @esinglemalt

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    44 分