首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
「法改正で話題だけど、ジャパニーズウイスキーって結局何？」そんな疑問から、その法整備の歴史や酒税法との関わり、定義の変遷を深掘りします。かつての等級制度やバルクウイスキーの話など、知られざるジャパニーズウイスキーの姿が明らかに？前後編の前半です。

参考文献としてA whisky lover's Diaryの下記ブログを元に話しています。

https://www.whiskylover-diary.com/japanese-craft-01/

https://www.whiskylover-diary.com/japanese-craft-02/

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今回はたまたま耳にした樽投資をテーマに、ドリンカーの視点から樽投資と二次流通のウイスキー市場について議論しました。

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今回は久々のウイスキーニュースです。2025年1月より、American Signle Maltが法律で定義されるようになったとのことです。バーボンがメインの米国にもスコッチタイプのウイスキーの法整備がなされるという、結構なニュースな気がするんですがあまり報道されていないので取り上げました。

引用は下記です

https://www.americansinglemaltwhiskey.org/

https://www.federalregister.gov/documents/2024/12/18/2024-29938/addition-of-american-single-malt-whisky-to-the-standards-of-identity-for-distilled-spirits

https://craftspiritsmag.com/2024/12/17/ttb-establishes-american-single-malt-whisky-standard-of-identity/

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