Guilherme Marinho é advogado de profissão e foi parar no mundo da cerveja após uma temporada na Alemanha. Pablo Carvalho é o mestre cervejeiro que o acompanha nesta entrevista. Detalhe: Guilherme é vegetariano desde a infância e Pablo Carvalho é omnívoro desde sempre. Está aí um dos mistérios deste episódio sobre os dois e a Monka Cervejaria.

Sobre a Monka

A Monka Cervejaria é um dos BrewPubs mais concorridos de Belo Horizonte, uma das cidades com mais identificação com a cerveja artesanal no Brasil.

Tópicos do Papo:

• A chegada no mundo da cerveja
• Como foi crescer como uma criança vegetariana
• O mundo cervejeiro é muito carnívoro, o que servir numa casa com proprietário vegetariano?
• Cuidados com uma casa cervejeira e muito mais

Conheça a Monka Cervejaria

Instagram @monkacervejaria

Site monkacervejaria.com.br

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Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com responsabilidade.

Nossa entrevistada é Eulália Araújo uma das responsáveis por fundar o Comida di Buteco. Ela contou tudo e mais um pouco sobre o festival que nasceu em 1999 na extinta Rádio Gerais.

NO PAPO

• Curiosidades sobre o Comida di Buteco
• Números impressionantes
• Como os Butecos descobrem que farão parte do festival
• Curadoria por cidade
• Tipos de Petisco

Você sabia que a sugestão pra entrada de novos butecos no festival é aberta a todos e está no site deles? Clique aqui e faça a sua indicação.

Alguém aí já visitou e votou nos pratos do Comida di Buteco?

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COMIDA DI BUTECO

Site comidadibuteco.com.br

Instagram @_comidadibuteco

Facebook facebook.com/comidadibuteco

Dinah Kim é filha de pais sul coreanos, nascida no Brasil. Ela viveu no interior de São Paulo, fez faculdade no interior de Minas Gerais e hoje comanda um mercado Coreano na capital mineira.

De Repente Coréia do Sul

Você certamente já ouviu falar do estilo K POP, bandas coreanas com legiões de fãs mundo afora. Acontece que com a chegada da cultura sul coreana no nosso dia à dia junto com ela veio a curiosidade pela alimentação: kimchi, lamen, pimentas coreanas e o picolé Melona, de melão por exemplo.

Curiosidades sobre a comida coreana:

- Churrasco coreano pode ser feito na panela?

- Toda comida coreana é muito apimentada?

- Qual a sobremesa favorita deles?

Esses tópicos e muito mais no nosso podcast com Dinah Kin do Made In Korea Minas.

Dinah Kim no Tiktok @dinahkim_

Conheça o empório Made In Korea Minas @made.in.korea.minas ou madeinkoreaminas.com.br

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Produto destinado a adultos.