En este episodio de The Little Mess, dialogamos con Enrique Pacheco Blancas aka "Pach", creador de 'Mesa de Pueblo', quien nos lleva por un viaje culinario que reivindica la gastronomía como resistencia cultural. A través de su historia, descubrimos cómo la comida se convierte en un puente entre tradiciones y comunidades, manteniendo viva nuestra herencia. 🍲✨

Nos adentramos en cómo 'Mesa de Pueblo' fusiona sabores auténticos con historias que trascienden el acto de comer, convirtiéndolo en un gesto de amor y rebeldía cultural. Enrique nos invita a valorar nuestros orígenes gastronómicos y a ver en cada plato una historia de resistencia y conexión. 🌽🔥

📣 No te pierdas esta aventura gastronómica que celebra nuestra identidad cultural a través de la comida. Únete a la conversación en "The Little Mess" y redescubre el poder unificador de nuestra cocina. ¡Prepara tus sentidos para un episodio lleno de sabor y tradición! 🎧💫

¡Descubre la Revolución Mental en TikTok! 🌟 En este episodio del podcast "The Little Mess," exploramos el fascinante mundo de TikTok y su impacto revolucionario en la salud mental. Desde consejos prácticos que caben en un video corto hasta desafíos que desmitifican las terapias tradicionales, nuestro viaje nos lleva a través de la evolución digital de la conversación sobre salud mental. 

💬 Junto con la psicóloga Emiliana Mackenzie hablamos sobre el éxito y los desafíos de la consejería en TikTok, la responsabilidad ética de los creadores y compartimos historias personales que ilustran la diversidad de experiencias. Desde risas hasta reflexiones profundas, este episodio cambiará tu perspectiva sobre el bienestar diario y te sumergirá en el emocionante futuro de la salud mental en el mundo digital. 

Si quieres contactar con nuestra invitada lo puedes hacer al siguiente correo electrónico: emi.mackenzie@gmail.com

🚀🎙️ ¡No te lo pierdas y únete a la conversación! #MentalRevolution #TikTokWellness

 ¡Bienvenidos, amantes del vino y entusiastas de las uvas. En este episodio nos sumergiremos de lleno en el mundo del vino, donde las uvas se vuelven snobs y los sommeliers a veces te tratan como si nunca hubieras oído hablar de una uva antes. Pero no se preocupen, estamos aquí para descorchar el misterio, añadir un toque de humor y recordarles que el vino debe ser disfrutado, no soportado.

Todos hemos estado allí. Estás en un restaurante elegante y el sommelier se acerca a tu mesa, mirándote de arriba a abajo, como si estuviera determinando si eres digno de su conocimiento sagrado sobre las uvas. Es como si te estuvieran audicionando para un papel en la "élite del vino".

Aquí está el secreto: el vino es solo jugo de uva fermentado, y estamos aquí para pasar un buen rato. Así que cuando el sommelier comience a hablar poéticamente sobre el "terroir" del vino, simplemente asiente con una sonrisa y recuerda que el terroir es solo una palabra elegante para el lugar de origen de la uva.

Y es de la mano de la sommelier Fabiana Georgina Díaz de León A.K.A. La Tía Borracha que llegamos a la conclusión que el vino debería ser divertido, no pretencioso.

¡Salud!