On croit que le sel vient de la salière 🧂

Mais en réalité, 80 % du sel qu’on consomme est déjà caché dans notre alimentation.

Pain, fromages, céréales, desserts… Le sel est partout, souvent là où on ne l’attend pas. Et ce n’est pas qu’un détail : une consommation excessive favorise l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, mais aussi les maladies rénales — même chez les personnes en bonne santé.

Dans cet épisode, on décrypte :

✔️ Pourquoi le sel est devenu un vrai enjeu de santé publique

✔️ Comment et pourquoi l’industrie agroalimentaire en met absolument partout

✔️ Les aliments les plus piégeux au supermarché 🛒

🎧 Un épisode pour apprendre à repérer ce qui ne se voit pas… mais qui peut vraiment vous faire du mal.

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En 1993, la maladie du hamburger déclenchait l’une des plus grandes crises sanitaires alimentaires aux États-Unis.
Derrière ce surnom intrigant se cache une affection redoutable : le syndrome hémolytique et urémique (SHU), souvent causé par des bactéries E. coli productrices de Shiga-toxines.

Dans cet épisode, on explore cette pathologie méconnue mais grave, toujours bien présente aujourd’hui. Du mécanisme biologique à l’épidémiologie, en passant par les scandales récents (pizzas Buitoni, fromages au lait cru), je vous propose un éclairage accessible, rigoureux, et utile :

🧒 Pourquoi les enfants sont-ils les plus vulnérables ?
💊 Pourquoi les antibiotiques peuvent-ils aggraver la maladie ?
⚠️ Et surtout : comment s’en protéger au quotidien ?

Un épisode de pédagogie, de santé publique et de prévention.

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Les régimes riches en protéines sont devenus la norme pour maigrir, prendre du muscle ou « bien manger ».
Mais quand on a une maladie rénale chronique, les choses changent.
Quels sont les vrais risques rénaux dans ce contexte ❓

Dans cette deuxième partie, je poursuis l’échange avec Stanislas Trolonge, diététicien expert en maladie rénale chronique.
On parle :
🩸 des conséquences rénales des régimes riches en protéines dans l’IRC
👤 de l’adaptation des apports selon l’âge, le sport, la masse musculaire
💊 des compléments nutritionnels, mal encadrés, avec des compositions pouvant présenter des risques pour la santé ⚠️ et des dérives possibles en cas de supplémentation non maîtrisée.

Un épisode pour affiner sa compréhension, et mieux accompagner les patients — ou soi-même — dans une alimentation rénale adaptée et sécurisée.

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Les régimes riches en protéines sont devenus la norme pour maigrir, prendre du muscle ou « bien manger »

Mais à partir de quel seuil parle-t-on d’excès ❓

Quels sont les vrais besoins nutritionnels ⚖️

Et surtout, quels sont les risques pour les reins chez les personnes en bonne santé ou à risque rénal ⚠️

Dans cette première partie, j’échange avec Stanislas Trolonge, diététicien expert en maladie rénale chronique

On parle :

🥚 des sources de protéines

📊 des seuils à respecter

❌ des idées reçues sur le « toujours plus de protéines »

Un épisode pour mieux comprendre ce qu’on mange, ce qu’on croit… et ce que nos reins peuvent vraiment encaisser.

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Les dernières recommandations sont claires :

✅ Si le DFG est ≥ 30 mL/min, l’injection est possible sans précaution particulière.

✅ Le dosage de la créatinine n’est utile que chez les patients atteints d’insuffisance rénale connue ou présentant des facteurs de risque d’insuffisance rénale.

✅ Et en situation d’urgence, l’injection ne doit pas être retardée en attendant le résultat de la créatininémie.

Scanner injecté, précautions raisonnables, et lutte contre les retards inutiles : on remet les idées claires.

Dans cet épisode, avec le Dr Abtine Nouri, radiologue, nous faisons le point sur les bonnes pratiques actuelles pour sécuriser les patients sans ralentir les diagnostics essentiels. Retrouvez le sur Insta ➡️ https://www.instagram.com/dr.nouri_medecine_sport

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La dialyse fait peur. Elle évoque la dépendance, la perte de liberté, la fin d’un cycle.
Et pourtant, c’est un traitement qui sauve des vies.

Dans cet épisode, je vous explique simplement :
✅ Qu’est-ce que la dialyse ?
✅ Quand et pourquoi on y a recours ?
✅ Comment ça se passe concrètement ?
✅ Est-ce un traitement à vie ?

💡 Saviez-vous que le rein est le seul organe pour lequel on dispose d’une alternative durable à la greffe ?

Cet épisode est là pour mieux comprendre, mieux accompagner, et surtout mieux vivre avec la dialyse, quand elle devient nécessaire.

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Comment ralentir la progression de l’insuffisance rénale une fois qu’elle est installée ?
Dans cet épisode, je vous explique les bases de la néphroprotection : ces gestes simples et concrets qui permettent de préserver au maximum votre fonction rénale.

À travers une métaphore facile à retenir — la batterie de votre téléphone — je vous présente 7 mesures essentielles pour protéger vos reins au quotidien :
✔️ Limiter le sel
✔️ Manger plus de fruits et légumes
✔️ Éviter les aliments ultra transformés
✔️ Réduire les protéines, surtout animales
✔️ Prendre correctement vos traitements néphroprotecteurs
✔️ Savoir les suspendre en cas de déshydratation
✔️ Et bouger, tout simplement !

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Et si votre routine capillaire pouvait endommager vos reins ?

Dans ce deuxième épisode du Nephro Social Club, je reçois le Dr Thomas Robert, néphrologue à Marseille, pour une interview exclusive. Il nous raconte comment, à partir du cas d’une patiente en insuffisance rénale aiguë, il a découvert un lien inattendu entre certains produits capillaires lissants et une toxicité rénale grave.

Une découverte inédite, publiée en 2024 dans le prestigieux New England Journal of Medicine, et dont il parle en détail pour la toute première fois dans un média.

Au programme :
• L’histoire de la patiente à l’origine de cette découverte
• Les mécanismes de la toxicité rénale liée à ces produits
• Les enjeux de santé publique soulevés
• Et ce que cela pourrait changer dans la réglementation

💬 Un épisode à écouter, à partager… et qui pourrait bien vous faire changer vos habitudes capillaires.

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