A 76 ans, Christine Diez tient d’une main de maître son petit musée restaurant Luz et Coutumes. Un lieu hors du temps à la découverte des traditions du pays Toy. Dans le village de Luz-Saint Sauveur, dans les Hautes-Pyrénées, là où elle a grandi, cette retraité a construit sa vie à force de travail et de passion pour ce territoire. Fille d’immigrés espagnols, elle a commencé à travaillé à dix ans et depuis elle ne cesse de vouloir rendre à ce bout des Pyrénées et à ses parents, ce qu'elle a appris.

A travers la cuisine, l'accueil des touristes et le partage, Christine souhaite transmettre et préserver les coutumes du passé. Dans cet épisode avec Christine, on parle des pyrénéens, de gastronomie et on revient sur son intégration dans une culture dont elle n’est pas issue. On disserte aussi sur ce qu'il y a après la retraite. J'espère que cet épisode vous plaira, je vous souhaite une très belle écoute.

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Laëtitia Geneyton est spécialiste de la communication, son compagnon Jeremy Calli est graphiste. Dans le Comminges où ils habitent depuis trois ans, le couple s’est lancé un projet fou, acheter un ancien moulin pour créer de l'hydroélectricité et alimenter leurs serveurs informatiques. Grâce à une rencontre avec l'association Viseta basée dans les Hautes-Pyrénées, le projet naît : installer des turbines qui transforment l’eau en énergie dans d’anciens moulins pour alimenter les logements en électricité. L’enjeu ? Décarboner leur métier du numérique. Dans cet épisode on parle donc des métiers de la communication dans les milieux ruraux, mais également de la nouvelle vision du travail, de la productivité et des besoins matériels que ce couple tente de réinventer, ainsi qu'une nouvelle manière de faire société. Je vous souhaite une très belle écoute !

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D'ici moins de vingt ans, il n'y aura plus de glaciers dans les Pyrénées. Et si un homme est bien placé pour témoigner de cette triste réalité, c'est Pierre René. Il est le seul glaciologue français à s'être intéressé à ce massif. Depuis vingt quatre ans, il parcourt les montagnes, à pied ou en ski, pour effectuer des relevés et suivre l’évolution des derniers glaciers des Pyrénées avec son association Moraine.

La disparition des glaciers doit nous alerter sur le changement climatique, mais Pierre René refuse de tomber dans le fatalisme. Il souhaite que le déclin de ces lanceurs d'alerte, comme il aime les appeler, nous poussent à nous réveiller. A travers le récit, la fête, il veut célébrer la montagne, sa beauté et ses ressources, essentielles à notre vie.

Dans cet épisode, on parle du métier de glaciologue, de changement climatique et des liens entre les hommes et la nature et puis on parle de passage à l'action. C'est sous le soleil de la mi-février, dans son salon, entre deux accompagnements de sorties en montagne que Pierre a pris le temps de me recevoir sur sa pause-déjeuner.

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