Ako sa falšuje med v laboratóriu? Môže sa med pokaziť? Ktorý med je najvzácnejší a čo všetko sa dá vyčítať z etikety? Je pravda, že skryštalizovaný med je zárukou kvality? Ako a v čom by sme mali med doma skladovať, čo mu škodí a ako správne skryštalizovaný med opäť skvapalniť? Aj o tom sme sa rozprávali s včelárom Milanom Kozickým, ktorého produkty sa dostali až na pápežov stôl. Viete aký je rozdiel medzi pastovaným a surovým medom? Na čo si dať pozor pri tých ochutených? Je pravda, že alergik si má kupovať lokálny med z okolia svojho bydliska? Obsahuje med histamín? Ktorý med je liečivo a má najlepšie zdravotné účinky. Akú má med trvanlivosť? S včelárom sme si prešli aj ďalšie včelie produkty a ich zdravotné benefity ako je materská kašička, propolis, peľ, med s plastovým úlikom či včelí jed. Ktorý med je vhodný aj pre diabetikov a odkedy môžu konzumovať med deti? Je pravda, že včely poznajú svojho pána a nikdy ho nepichnú? V podcaste sa dozviete aj to, ako sa kočuje so včelami, či sa ukladajú na zimný spánok, a podľa čoho vie včelár určiť, aký med práve stáča.

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Prečo by sme mali mať počas Vianoc na stole makové koláče a oplatí sa jesť mak pravidelne? Aké farby maku existujú a ako chutia? Koľko mak vydrží a ako ho uskladniť? Môžeme ho mať v chladničke? Je nutné ho pred uskladnením pomlieť? Do akej nádoby ho nikdy nedávať, lebo v nej napáchne? Ako v obchode spoznáme kvalitný mak? Oplatí sa kupovať mletý? Čo znamená, keď je na obale napísané termostabilizovaný? Ako dokážeme spoznať, že sa nám doma mak pokazil? Čo sa dá ešte spraviť s horkým makom?
S pestovateľkou maku Gabrielou Čechovičovou sme sa rozprávali aj o tom, prečo začala pestovať mak a či si môžeme doma na záhradke zasiať akýkoľvek, ktorý nájdeme v obchode. Prečo sa oplatí mak namočiť do studenej vody a kedy sa zalieva horúcim mliekom? Aký je rozdiel medzi potravinárskym a farmaceutickým? Je v každom maku trochu drogy? Budeme po ňom lepšie spať? Ako sa vyrába maková múka a kto by ju mal jesť? Prečo vyskúšať makový olej v jedle a kedy si ho votrieť do pokožky či vlasov? Môžu jesť mak tehotné ženy a deti?
Gabriela Čechovičová sa s nami podelila aj o recepty na svoju slávnu ťahanú štrúdľu, makovú plnku, oškvarkové pagáče s makom, bezlepkový makový závin a krupicovú kašu s makom.
Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Skráti vitamín C prechladnutie? Zvyšuje céčko imunitu okamžite po užití? Má význam jedna veľká dávka raz za čas? Stačí nám jeden pomaranč na deň, aby sme si ho doplnili? Ktorá naša zelenina a ovocie sa oplatí jesť viac ako pomaranče? Je účinok vitamínu C z tabletiek rovnaký ako ten zo stravy? Kto by si mal naozaj kupovať céčko v tabletkách a kedy by ho mal užívať? Čo je vlastne kyselina askorbová? Oplatí sa siahnuť po vitamíne C s pozvoľným uvoľňovaním? Čo sa stane, ak to s céčkom preženiete? S imunológom a alergológom Petrom Pružincom sme sa rozprávali aj o tom, či je pravda, že si céčkom len zbytočne predražujeme moč a či vitamín C pomáha schudnúť. Ničí sa vitamín C varením ihneď? Existuje lepšia príprava jedla, ako je varenie, aby sme nestratili dôležité živiny? Ako sa na tele prejaví, ak to s céčkom preženieme? Môžeme ho zjesť aj po záruke?

Viete, aký je rozdiel medzi horčíkom a magnéziom? A čo znamená pojem elementárny horčík uvedený na obale výživového doplnku? Mali by ste sa ním riadiť pri kúpe? Máte doma malát, citrát, chelát, bisglycinát, oxid alebo iný? Stačí mať len jeden? Z ktorého vás zaručene preženie? Vedeli ste, že niektorý pomôže pri migréne, ďalší pri strese, problémoch so zaspávaním či keď potrebujete zlepšiť športový výkon? Ktorý horčík by si mali kúpiť srdciari, študenti, dôchodcovia a bežci? Oplatí sa kupovať horčík s vitamínom B6 v jednom balení? S ktorými minerálmi sa horčík neznesie a mali by ste ho užiť s časovým rozostupom? Počuli ste, že niektoré magnézia sú lepšie a horšie vstrebateľné? Farmaceutka Klára Lapinová nám prezradila, ktoré magnézium je najlepšie, a poradila aj, ako ho užívať, aby sa čo najviac vstrebalo. Koľko je odporúčaná denná dávka a dá sa získať aj zo stravy? Ktoré potraviny ho obsahujú najviac? Je lepšie užiť ho ráno alebo večer? S akou formou horčíka sa môžete stretnúť a dá sa dostať do tela aj cez pokožku? Všetko, čo potrebujete vedieť o horčíku, nájdete v tomto podcaste.

Trápi vás kašeľ? Vypočujte si náš podcast do konca a prestanete kašľať.
Je cibuľa s medom všeliek proti kašľu? A čo v prípade, že jedno alebo druhé jesť nemôžeme, lebo nám nerobia dobre? Fytoterapeutka Daniela Viskupič má trik aj pre tých, čo cibuľu nejedia. Ktoré bylinky sú najlepšie, keď cítime, že na nás niečo lezie a ktoré, keď už máme dráždivý dusivý kašeľ alebo vykašliavame hlien?
Sú špeciálne bylinky na vlhký, suchý, chronický, nočný či čierny kašeľ? Môžeme sa liečiť len jednou bylinkou? Mali by sme piť čaj pri kašli vždy teplý? Koľko ho pri liečbe kašľa môžeme vypiť denne? Kedy si ho vôbec nasadiť a kedy ho prestať piť? Mal by ísť do každej šálky čaju med? Ako sa znášajú bylinky proti kašľu s antibiotikami alebo liekmi na vysoký krvný tlak? Dozvedeli sme sa aj, či je proti kašľu lepší čaj alebo si bylinky môžeme dať aj do jedla. Oplatí sa naparovať alebo urobiť si kúpeľ? Odborníčka nám prezradila aj svoj jednoduchý recept na sirup proti kašľu.

Môžeme jesť hlivu aj surovú alebo ju musíme vždy tepelne upraviť? Koľko druhov existuje a sú všetky jedlé, liečivé a stimulujú imunitu? Ako si vieme vyrobiť vlastné tabletky z hlivy? Koľko čerstvej huby sa rovná jednej pilulke? Môžeme ju užívať celoročne? Aké má vlastne hliva účinky? Stráca huba výživne látky, keď prejde varením alebo pečením? Ktorá hliva chutí ako slaninka a zamilujú si aj tí najväčší odporcovia húb? S Veronikou Cyprichovou, pestovateľkou húb, sme sa rozprávali aj o hlive, ktorá vonia ako smradľavé ponožky, ale chutí absolútne dokonalo. Je pravda, že hliva nasáva všetky pachy zo svojho okolia? Ako si doma z hlivy pripravíme čipsy a rezne? Dozvedeli sme sa aj ďalšie nenáročné recepty z hlivy. Zisťovali sme, či hlivu môžu jesť aj deti a tehotné ženy. Prešli sme si, ako sa hliva pestuje v domácnosti a či je zdravšia, ak nám rastie v záhrade. S odborníčkou sme rozobrali aj najčastejšie problémy pestovateľov a triky, ako zdvojnásobiť úrodu.

Aký je rozdiel medzi omega 3, 6 a 9 nenasýtenými mastnými kyselinami? Ktoré sú pre nás dôležitejšie a kde ich nájdeme? Viete, koľko ich máme vôbec v tele? Prečo ich vlastne potrebujeme a je dôležité, aby sme si sledovali ich pomer na tanieri? Je pravda, že ľudia žijúci pri mori sú oproti nám vo výhode? Hovorí sa, že aspoň trikrát v týždni by sme mali jesť rybu. Môže to byť akákoľvek ryba alebo musí byť len z nórskych fjordov? Ktoré orechy nám nahradia ryby na jedálnom lístku? S farmaceutkou Gabrielou Kroupovou sme sa rozprávali, ako si vybrať rybí olej v lekárni, prebrali sme čo je to DHA a EPA a prečo by sme sa nimi mali riadiť. Zisťovali sme či denné užívanie rybieho oleja pomôže zabezpečiť vyváženú dávku omega 3 a tiež či je lepšie ho užiť ráno alebo večer. Je pravda, že okrem vplyvu na srdce, mozog, oči a imunitu, dokáže rybí olej vplývať aj na depresiu a úzkostnú poruchu? Prečo sa oplatí užívať omega 3 mastné kyseliny počas tehotenstva? Čo hovoria výskumy? A ako sa zisťuje pomer omega 3 a omega 6 v tele.

Kupujete si mlieko s vápnikom, párky s mäsom a jogurty s proteínom? Čo všetko sa dozvieme z obalu potravín a čo z toho je iba marketingový trik? Viete, aký je rozdiel medzi "farmárskou potravinou" a potravinou, ktorá sa na obale chváli, že je z farmy? Musí mať "slovenská potravina" všetky zložky naozaj zo Slovenska? A čo znamená, ak je niečo len "vyrobené na Slovensku" alebo je to označené ako "regionálna potravina"? Ako je to s veľkosťou fontu na etiketách? Aký je rozdiel medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti? Čo predstavuje pojem dátum zmrazenia a dátum prvého zmrazenia? Prečo sú niektoré potraviny balené v ochrannej atmosfére? Aj o tom, kde hľadať informácie o potravine, ktorá nemá obal, sme sa rozprávali s Anettou Vaculíkovou, lektorkou vzdelávania o kvalitnom a udržateľnom jedle.