Ako sa falšuje med v laboratóriu? Môže sa med pokaziť? Ktorý med je najvzácnejší a čo všetko sa dá vyčítať z etikety? Je pravda, že skryštalizovaný med je zárukou kvality? Ako a v čom by sme mali med doma skladovať, čo mu škodí a ako správne skryštalizovaný med opäť skvapalniť? Aj o tom sme sa rozprávali s včelárom Milanom Kozickým, ktorého produkty sa dostali až na pápežov stôl. Viete aký je rozdiel medzi pastovaným a surovým medom? Na čo si dať pozor pri tých ochutených? Je pravda, že alergik si má kupovať lokálny med z okolia svojho bydliska? Obsahuje med histamín? Ktorý med je liečivo a má najlepšie zdravotné účinky. Akú má med trvanlivosť? S včelárom sme si prešli aj ďalšie včelie produkty a ich zdravotné benefity ako je materská kašička, propolis, peľ, med s plastovým úlikom či včelí jed. Ktorý med je vhodný aj pre diabetikov a odkedy môžu konzumovať med deti? Je pravda, že včely poznajú svojho pána a nikdy ho nepichnú? V podcaste sa dozviete aj to, ako sa kočuje so včelami, či sa ukladajú na zimný spánok, a podľa čoho vie včelár určiť, aký med práve stáča.

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Prečo by sme mali mať počas Vianoc na stole makové koláče a oplatí sa jesť mak pravidelne? Aké farby maku existujú a ako chutia? Koľko mak vydrží a ako ho uskladniť? Môžeme ho mať v chladničke? Je nutné ho pred uskladnením pomlieť? Do akej nádoby ho nikdy nedávať, lebo v nej napáchne? Ako v obchode spoznáme kvalitný mak? Oplatí sa kupovať mletý? Čo znamená, keď je na obale napísané termostabilizovaný? Ako dokážeme spoznať, že sa nám doma mak pokazil? Čo sa dá ešte spraviť s horkým makom?
S pestovateľkou maku Gabrielou Čechovičovou sme sa rozprávali aj o tom, prečo začala pestovať mak a či si môžeme doma na záhradke zasiať akýkoľvek, ktorý nájdeme v obchode. Prečo sa oplatí mak namočiť do studenej vody a kedy sa zalieva horúcim mliekom? Aký je rozdiel medzi potravinárskym a farmaceutickým? Je v každom maku trochu drogy? Budeme po ňom lepšie spať? Ako sa vyrába maková múka a kto by ju mal jesť? Prečo vyskúšať makový olej v jedle a kedy si ho votrieť do pokožky či vlasov? Môžu jesť mak tehotné ženy a deti?
Gabriela Čechovičová sa s nami podelila aj o recepty na svoju slávnu ťahanú štrúdľu, makovú plnku, oškvarkové pagáče s makom, bezlepkový makový závin a krupicovú kašu s makom.
Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Skráti vitamín C prechladnutie? Zvyšuje céčko imunitu okamžite po užití? Má význam jedna veľká dávka raz za čas? Stačí nám jeden pomaranč na deň, aby sme si ho doplnili? Ktorá naša zelenina a ovocie sa oplatí jesť viac ako pomaranče? Je účinok vitamínu C z tabletiek rovnaký ako ten zo stravy? Kto by si mal naozaj kupovať céčko v tabletkách a kedy by ho mal užívať? Čo je vlastne kyselina askorbová? Oplatí sa siahnuť po vitamíne C s pozvoľným uvoľňovaním? Čo sa stane, ak to s céčkom preženiete? S imunológom a alergológom Petrom Pružincom sme sa rozprávali aj o tom, či je pravda, že si céčkom len zbytočne predražujeme moč a či vitamín C pomáha schudnúť. Ničí sa vitamín C varením ihneď? Existuje lepšia príprava jedla, ako je varenie, aby sme nestratili dôležité živiny? Ako sa na tele prejaví, ak to s céčkom preženieme? Môžeme ho zjesť aj po záruke?