Es ist soweit! Unsere Folgennummer hat wieder eine Null an letzter Stelle und das bedeutet: wir machen den Deepdive zu einer ganz spezifischen Spirituose. Diesmal ist es Tequila. Wir reden über die Geschichte, wie Tequila produziert wird, welche Flaschen wir empfehlen können und natürlich: Welche Drinks ihr kennen solltet. Und noch ganz viel Schnick und Schnack und überhaupt. Viel spaß und wie immer: Bleibt durstig!

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00:00:00 Intro

00:06:59 Geschichte

00:20:12 Regularien

00:28:31 Produktion

01:02:00 „echter“ Tequila

01:04:01 Unterschiede Mezcal vs Tequila

01:08:56 Trinkkultur

01:05:58 Der Wurm im Tequila

01:11:22 Empfehlungen

01:23:20 Cocktails

01:51:07 Outro

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TOMMY’S MARGARITA

• 5cl Tequila Blanco
• 3cl Limettensaft
• 3cl Agavensirup (1:1 Agavendicksaft:Wasser)
• 3 dashes Orangenbitters

Einen Tumbler oder eine Coupetteschale mit Salzrand versehen (erst in Limettensaft dann in Salz dippen, oder Honig statt Limettensaft verwenden) und im Gefrierfach vorkühlen. Alle Zutaten auf Eis für 15 Sekunden kräftig shaken und ohne Eis in den vorgekühlten Tumbler doppelt abseihen. Mit einer Limettenzeste oder einer getrockneten Orangenscheibe garnieren.

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Unsere Empfehlungen - Allgemein: Die Flasche sollte die Kennzeichnung „100% Agave“ haben (sonst kauft ihr einen Mixto).

ALLROUNDER

• Patrón Silver
• Cazadores Blanco (günstiger)

PREISWERT

• Espolòn
• José Cuervo Tradicional (nur der Tradicional hat 100% Agave)
• El Jimador Reposado
• Corralejo Reposado
• Cazcabel Tequila

PREMIUM

• José Cuervo 1800 Anejo
• Don Julio Añejo oder 1942
• Herradura Reposado & Añejo

KLASSISCHE PRODUKTION

• Fortaleza
• Tequila Ocho
• Siete Leguas

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Tequila-Geschichte: Chill Lofi Music von SigmaMusicArt
• Tequila-Empfehlungen: Daylight Hour von Snoozybeats