• #9 すき家と焼肉きんぐに学ぶ、「トラブル対応」

  • 2025/04/03
  • 再生時間: 18 分
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#9 すき家と焼肉きんぐに学ぶ、「トラブル対応」

  • サマリー

  • (ちょっと前回の振り返りと補足)

    前回の戦略を取るのは「中小企業」だからですね。待遇で大企業に負ける、他と圧倒的な差はつけられない。

    差が付けられるもの、ここがいい!と選ばれるものはなにか?と考えた時に、あるのはやはり店舗独自の魅力や方針。


    【ちょっと時事ネタを取り上げます】

    ・すき家

    (すき家の記事↓)

    https://news.yahoo.co.jp/articles/fb39cfcd5dc5b6b88c2f285c0745e10b454a3130


    誰しもが思うと思う。。。

    「お椀に入った🐭を目視で発見出来なかったか...」


    ・焼肉きんぐ

    とても参考になる文章!!↓

    https://www.yakiniku-king.jp/info/5083/


    これは、"対応トラブル"

    #2 のテーマでもありますが、これは「お客様対応を間違った」ための炎上です。

    練習と教育がなによりの再発防止策になるよ。

    (あとちょっと知識も付けてね)


    『人の振り見て我が振り直せ』こういった他社の事例も、「自分(自店)だったらどうするか?」と考えることもロープレになる。


    【おすすめの一曲】

    Mr.children

    『フェイク』

    https://amazon.co.jp/music/player/albums/B07D385PP7?marketplaceId=A1VC38T7YXB528&musicTerritory=JP&ref=dm_sh_C0dNnACWkBs0kt6WwQHYeVhT8&trackAsin=B07D38KX8B

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あらすじ・解説

(ちょっと前回の振り返りと補足)

前回の戦略を取るのは「中小企業」だからですね。待遇で大企業に負ける、他と圧倒的な差はつけられない。

差が付けられるもの、ここがいい!と選ばれるものはなにか?と考えた時に、あるのはやはり店舗独自の魅力や方針。


【ちょっと時事ネタを取り上げます】

・すき家

(すき家の記事↓)

https://news.yahoo.co.jp/articles/fb39cfcd5dc5b6b88c2f285c0745e10b454a3130


誰しもが思うと思う。。。

「お椀に入った🐭を目視で発見出来なかったか...」


・焼肉きんぐ

とても参考になる文章!!↓

https://www.yakiniku-king.jp/info/5083/


これは、"対応トラブル"

#2 のテーマでもありますが、これは「お客様対応を間違った」ための炎上です。

練習と教育がなによりの再発防止策になるよ。

(あとちょっと知識も付けてね)


『人の振り見て我が振り直せ』こういった他社の事例も、「自分(自店)だったらどうするか?」と考えることもロープレになる。


【おすすめの一曲】

Mr.children

『フェイク』

https://amazon.co.jp/music/player/albums/B07D385PP7?marketplaceId=A1VC38T7YXB528&musicTerritory=JP&ref=dm_sh_C0dNnACWkBs0kt6WwQHYeVhT8&trackAsin=B07D38KX8B

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