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サマリー
あらすじ・解説
(ちょっと前回の振り返りと補足)
前回の戦略を取るのは「中小企業」だからですね。待遇で大企業に負ける、他と圧倒的な差はつけられない。
差が付けられるもの、ここがいい!と選ばれるものはなにか?と考えた時に、あるのはやはり店舗独自の魅力や方針。
【ちょっと時事ネタを取り上げます】
・すき家
(すき家の記事↓)
https://news.yahoo.co.jp/articles/fb39cfcd5dc5b6b88c2f285c0745e10b454a3130
誰しもが思うと思う。。。
「お椀に入った🐭を目視で発見出来なかったか...」
・焼肉きんぐ
とても参考になる文章!!↓
https://www.yakiniku-king.jp/info/5083/
これは、"対応トラブル"
#2 のテーマでもありますが、これは「お客様対応を間違った」ための炎上です。
練習と教育がなによりの再発防止策になるよ。
(あとちょっと知識も付けてね)
『人の振り見て我が振り直せ』こういった他社の事例も、「自分(自店)だったらどうするか?」と考えることもロープレになる。
【おすすめの一曲】
Mr.children
『フェイク』
https://amazon.co.jp/music/player/albums/B07D385PP7?marketplaceId=A1VC38T7YXB528&musicTerritory=JP&ref=dm_sh_C0dNnACWkBs0kt6WwQHYeVhT8&trackAsin=B07D38KX8B