• #31　食べるまでの物語

  • 2024/12/12
  • 再生時間： 34 分
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#31　食べるまでの物語

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  • サマリー

  • 心に残るものが記憶に残る／大根のふつうの味噌汁／日本ならではの”探し味”／子どもの食の記憶は残らない／クリスマスと言えばシャンシャン茶こし／物語を料理にのせる／野生の真鴨のすき焼き／野生はすごい／ご馳走とはなにか


    https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/
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あらすじ・解説

心に残るものが記憶に残る／大根のふつうの味噌汁／日本ならではの”探し味”／子どもの食の記憶は残らない／クリスマスと言えばシャンシャン茶こし／物語を料理にのせる／野生の真鴨のすき焼き／野生はすごい／ご馳走とはなにか


https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/
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