土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

著者: J-WAVE
  • サマリー

  • 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか? おいしいとは何か? 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらから
    https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVE ナビゲーター) / #J-WAVE #ZOJIRUSHI


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あらすじ・解説

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか? おいしいとは何か? 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらから
https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVE ナビゲーター) / #J-WAVE #ZOJIRUSHI


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エピソード
  • #31 食べるまでの物語
    2024/12/12

    心に残るものが記憶に残る/大根のふつうの味噌汁/日本ならではの”探し味”/子どもの食の記憶は残らない/クリスマスと言えばシャンシャン茶こし/物語を料理にのせる/野生の真鴨のすき焼き/野生はすごい/ご馳走とはなにか


    https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/

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    34 分
  • #30 お天道様にはさからわずに
    2024/11/28

    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈インドのオクラ〉/〈うつわの話〉/〈暦と季節のずれについて〉


    番組宛のメッセージはこちらから!

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    35 分
  • #29 おむすびの心
    2024/11/14

    ZOJIRUSHIが手掛ける企画「ONIGIRI WOW!」/具は何を入れますか?/世界、日本各地で出会ったおむすび/「まずくしない」ということ/塩むすびのむすびかた/おかずはいらない?/縄文時代の気持ち


    番組宛のメッセージはこちらから!

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    30 分

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャストに寄せられたリスナーの声

総合評価
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ナレーション
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ストーリー
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土井先生のためになる楽しいお料理談義

とても大好きな番組です!
台所に立つのが楽しく、家族のためにご飯を作るのが誇らしく、食の豊かさに感謝の気持ちが芽生える素敵な番組です。

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。

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  • ストーリー
    3 out of 5 stars

土井善晴さんのファンです

土井善晴さんの柔らかい大阪弁が大好きです。シリーズが楽しみです。

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。

ありがとうございました。

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