今回から聴く餃子は２部構成。第１部は、最近私が食べたお取り寄せ餃子をご紹介する「今週のお取り寄せ餃子」。第２部は本編でその時にお話ししたいことをお話しします。

あと、今回は試しにDaVinci Resolveを使ってみました。

🥟＜ANAオリジナル＞米沢牛すじ×ビーフコンソメ餃子（40個入） https://www.astyle.jp/disp/CSfGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=451908

オレンジページの学校　東山広樹氏プロフィール https://school.orangepage.net/creators/hiroki-higashiyama/

Cooking Maniac https://cookingmaniac.net/

食べログMagazine 既に大行列！「変態料理人」が大好きな餃子をきわめたらこうなった（東京・神保町） https://magazine.tabelog.com/articles/455916

AjinomotoPark 調理科学が人生を変えた！超料理マニアな料理人東山広樹さん流・料理上達のヒント https://park.ajinomoto.co.jp/magazine/393899/

🥟点心房 瑞香 https://vbs4z.hp.peraichi.com/gyoza.suika

🥟餃子屋たかく https://www.instagram.com/gyoza_do/

🎧ポッドキャストができるまでシーズン２

Spotify https://open.spotify.com/show/0swiwciYIlSxr0SoVlB9BE

Apple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1665847883

LISTEN https://listen.style/p/poddeki

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第1回JAPAN餃子大賞　個性派餃子部門受賞店をざっとご紹介します！個性派というか、これが餃子の未来だと思います。

🥟おとなの週末Web「JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門」 https://otonano-shumatsu.com/articles/480416

🥟参考リンク

• VEGAN GYOZA Instagram https://www.instagram.com/vegan_gyoza/
• Vegewel『カラフルさに萌える！無添加にこだわる「VEGAN GYOZA」【東京・鶯谷】』 https://vegewel.com/ja/style/vegangyoza
• 餃子SUNSU Instagram https://www.instagram.com/gyoza_sunsu/
• みんなのごはん『餃子芸人も完っ全に脱帽…！ 新代田「餃子 SUNSU」の餃子に旨味とセンスがはち切れる寸前まで詰まってた』 https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5147

• dressing「餃子大好き芸人も惚れ込んだ！ 予約困難な阿佐ヶ谷『豚八戒』の餃子5種で、新たな餃子の扉を開く」　https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22130/

• 餃子BAR Wing Village https://wingvillage.holy.jp/
• モランボン『日本一作るのが面倒な餃子が食べられる餃子BAR「Wing Village」』 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_31.html
• 中国小麦粉料理専門店 恵泉 https://keisen.jimdosite.com/

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第1回JAPAN餃子大賞総合第１位に輝いた「您好」さんについてご紹介します。焼き餃子も水餃子も揚げ餃子も、どれも美味しい。

🥟JAPAN餃子大賞、総合部門1位に輝く大人気店の魅力に迫る　焼き・水・揚げの3種類を制覇したい！

https://otonano-shumatsu.com/articles/477730

🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表　モチモチ＆プルプル食感の虜になる！

https://otonano-shumatsu.com/articles/477610/2

👉参考ページ

• danchu 餃子の名店「您好（ニーハオ）」の餃子を習う https://dancyu.jp/series/nihaogyoza/
• rice ［您好］餃子作りの真髄を見た本物の餃子 https://www.rice.press/eat/27461

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