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畠山大輝さんジャパンブリューワーズカップチャンピオンをお迎えして 1〜競技会とコーヒーの抽出について
- 2024/11/28
- 再生時間： 47 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 27回目のゲストは、ジャパンブリューワーズカップチャンピオン畠山大輝さん。 畠山さんには今回と次回の2回に渡りご出演いただきます。 今回は、畠山さんがコーヒーの世界に入るきっかけから、競技会に出場し結果を出すまでのこと。 2023 年に出版された著書「至高のコーヒーの淹れ方」についてお話を伺っていきます。 畠山さんの驚きの半生と、チャンピオンになるまでの意外なエピソードの数々は必聴です！ ☕️DRIP TIME＞ 今回は特別に、畠山さんにドリップして頂きます。淹れてただくのは、畠山さんのお店、 Bespoke Coffee Roastersで定期便のサブスクリプション「Inovative Brend」で提供されている今月のお豆。 ロスノガレス農園の３種類の豆をピックアップしてブレンドしたものを、フラワードリッパーで淹れます。 レシピもぜひ参考にして下さいね。 ☕️「COFFEE TALK SESSION」の番組グッズをオリジナルグッズ通販サイト「SUZURI」内「FMヨコハマポッドキャストSTORE」で販売中 Tシャツ、アクスタ、キーホルダーなど 詳しくはこちらからチェックして下さいね！ ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ cts@fmyokohama.jp ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、12月12日（第2木曜日）１７時頃配信予定。