『あなたの薬膳～ごはんから元気に～』のカバーアート

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

著者： BSS山陰放送
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このコンテンツについて

 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja株式会社山陰放送 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 第41膳「ドクダミチンキ、夏野菜の効能、加熱すると効能はどうなる？、鯛めし」

    第41膳「ドクダミチンキ、夏野菜の効能、加熱すると効能はどうなる？、鯛めし」
    2025/07/10
    先生の薬膳スタジオの前にはドクダミがたくさん生えているそうで、 今年は「チンキ」を作ってみたそう！完成が楽しみ♪ そしてフォロワーさんから質問が多かった 夏に向く食材、特に夏野菜についてお話しています！ 食事の中でぜひ取り入れてみてくださいね。 薬膳の効能は、加熱したり加工しても ほとんどのものは変わりませんが、 なっちゃんが最近は気づいた例外「大豆」についてご紹介！ 豆腐、豆乳、湯葉…いろんな形で食べられてきたからこそ、 それぞれに効能を持たせて、使い分けてきたのかも知れませんね。 山陰心の養生は、原奈津美の「鯛めし」話！ 旅に出かけるとご当地ものをとにかく食べたいなっちゃん。 今回愛媛県にお出かけして、鯛めしをいっぱい食べてきました。 なっちゃんの地元島根県松江市にも鯛めしはあるのですが、 愛媛県の鯛めしとどう違うのか？どんな味なのか？ 鯛グルメについてアツく語ります。 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #ドクダミ #夏野菜 #効能 #鯛めし #愛媛 #愛媛グルメ #松江グルメ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分
  • 第40膳「二十四節気「小暑」、季節の果物びわ、続ちまきの話」

    第40膳「二十四節気「小暑」、季節の果物びわ、続ちまきの話」
    2025/07/03
    鳥取県で今一番ホットな話題！ 鳥取県立美術館に竹本先生が行ってきました話からスタート！ また、前回の宿題だった麦茶の効能についてお答えしています。 ７月７日は二十四節気の「小暑（しょうしょ）」 そして「七夕」ですね。 山陰では月遅れですることも多いので、 8月の頭まで七夕が続きます。 薬膳と同じく七夕も中国から伝わってきたもの。 昔からの縁を感じますよね。 リスナーさんの質問から「びわ」についても。 薬膳では「びわ」（実）「ビワヨウ」（葉）で効能が分かれています。 ビワヨウは生薬として漢方に使われているんですよ！ 漢方薬や栄養ドリンクの成分表の中で見つけることができるかも？ 山陰心の養生は、前回話した「ちまき」についての反応を ご紹介していると… 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #小暑 #びわ #ビワヨウ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    29 分
  • 第39膳「薬膳でみる夏、梅雨から夏にかけておすすめのお茶」

    第39膳「薬膳でみる夏、梅雨から夏にかけておすすめのお茶」
    2025/06/26
    夏至を過ぎて、身体は夏の季節の影響を受けています 皆さんの体はどんな状態になっていますか？ 暑い日が続きますが、中には体が冷えている人もいるんです 外仕事が多い人、1日中エアコンの効いた部屋にいる人、 屋内と屋外を行ったり来たりの人… まずは自分の体の状態を見つめるところから！ 薬膳でみる夏の季節、対策の仕方をお伝えします そして梅雨・夏におすすめのお茶をご紹介！ 今夜のお茶から、明日のお茶から、 季節や自分の体に合わせたお茶にしてみてはいかがでしょうか？ 山陰心の養生は、「縁雫」について なっちゃんの住む島根県松江市は雨が多い街なので、 梅雨時期はどうしてもどんよりしがち… でも雨の松江もいいんだよ！ とポジティブなイメージに変えてくれたのが 「縁雫（えにしずく）」と名付けられたプロジェクトです！ 6、7月は縁雫月間として様々な取り組みもあり、 雨の日こそ出かけたい？！そんなイベントをご紹介します 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #梅雨 #夏 #冷え対策 #お茶の薬膳 #薬膳茶 #縁雫 #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分

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