検索キーワード: 料理
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My Life in France
- 著者: Julia Child, Alex Prud'Homme
- ナレーター: Kimberly Farr
- 再生時間: 11 時間 17 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
This memoir is laced with wonderful stories about the French character, particularly in the world of food, and the way of life that Julia Child embraced so wholeheartedly. Above all, she reveals the kind of spirit and determination, the sheer love of cooking, and the drive to share that with her fellow Americans that made her the extraordinary success she became.
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My Life in France
- ナレーター: Kimberly Farr
- 再生時間: 11 時間 17 分
- 配信日: 2006/04/14
- 言語: 英語
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The Heart-Shaped Tin
- 著者: Bee Wilson
- 再生時間: 5 時間 32 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
One ordinary day, out of the blue, the heart-shaped tin in which Bee Wilson baked her wedding cake falls to the ground. This should have been unremarkable, except that two months earlier her husband left her for another woman. In a search of others who had also invested kitchen objects with strong meanings and emotions, Wilson found that this way of thinking might be the rule rather than the exception. Even those who believe they’re not at all sentimental might have a weak spot – a grandmother’s wooden spoon or a salt shaker inherited from a parent.
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The Heart-Shaped Tin
- 再生時間: 5 時間 32 分
- 配信日: 2025/03/13
- 言語: 英語
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Kitchen Confidential
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
After 25 years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', Chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
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Kitchen Confidential
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2020/04/30
- 言語: 英語
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- 著者: Jon Tattrie
- ナレーター: Lee Majdoub
- 再生時間: 6 時間 13 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
The extraordinary story of the Hadhad family and the founding of the chocolatier, Peace by Chocolate. Peace by Chocolate is the inspiring story of one family’s journey from the devastation of the Syrian Civil War and their welcome in a small town in Atlantic Canada.
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- ナレーター: Lee Majdoub
- 再生時間: 6 時間 13 分
- 配信日: 2023/08/22
- 言語: 英語
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World Travel
- An Irreverent Guide
- 著者: Anthony Bourdain, Laurie Woolever
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, 、その他
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from his hometown of New York to a tribal longhouse in Borneo, from cosmopolitan Buenos Aires, Paris and Shanghai to the stunning desert solitude of Oman’s Empty Quarter - and many places beyond. In World Travel, a life of experience is collected into an entertaining, practical, fun and frank travel guide that gives listeners an introduction to some of his favourite places. Featuring essential advice on how to get there, what to eat, where to stay and, in some cases, what to avoid.
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World Travel
- An Irreverent Guide
- ナレーター: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, Jen Agg, Matt Walsh, Bill Buford, Claude Tayag, Nari Kye, Vidya Balachander, Steve Albini
- 再生時間: 12 時間 12 分
- 配信日: 2021/04/20
- 言語: 英語
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Rebel Chef
- In Search of What Matters
- 著者: Dominique Crenn, Emma Brockes
- ナレーター: Hope Newhouse
- 再生時間: 5 時間 14 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When Dominique Crenn was awarded three Michelin Stars in 2018 for her influential San Francisco restaurant Atelier Crenn, she became the first female chef in the United States to receive this highly coveted honor. Filled with stories from the years Crenn spent working in the male-centric world of professional kitchens, tracking her career from struggling cook to being named the World’s Best Female Chef, starring on Netflix's Chef's Table, and running one of the world’s most acclaimed restaurants, Rebel Chef is disarmingly honest and revealing.
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Rebel Chef
- In Search of What Matters
- ナレーター: Hope Newhouse
- 再生時間: 5 時間 14 分
- 配信日: 2020/06/09
- 言語: 英語
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- 著者: Laurie Woolever
- ナレーター: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, 、その他
- 再生時間: 11 時間 28 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and eating nearly everything), shedding light on the lives and stories of others. His impact was outsized and his legacy has only grown since his death.
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- ナレーター: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, full cast
- 再生時間: 11 時間 28 分
- 配信日: 2021/09/28
- 言語: 英語
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- 著者: Bianca Bosker
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Professional journalist and amateur drinker Bianca Bosker didn’t know much about wine - until she discovered an alternate universe where taste reigns supreme, a world of elite sommeliers who dedicate their lives to the pursuit of flavor. Astounded by their fervor and seemingly superhuman sensory powers, she set out to uncover what drove their obsession and whether she, too, could become a “cork dork”.
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 配信日: 2017/03/28
- 言語: 英語
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Fresh Off the Boat
- A Memoir
- 著者: Eddie Huang
- ナレーター: Eddie Huang
- 再生時間: 7 時間 55 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Eddie Huang is the 30-year-old proprietor of Baohaus - the hot East Village hangout where foodies, stoners, and students come to stuff their faces with delicious Taiwanese street food late into the night - and one of the food world’s brightest and most controversial young stars. But before he created the perfect home for himself in a small patch of downtown New York, Eddie wandered the American wilderness looking for a place to call his own. Funny, raw, and moving, and told in an irrepressibly alive and original voice, Fresh Off the Boat recasts the immigrant’s story for the 21st century.
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Fresh Off the Boat
- A Memoir
- ナレーター: Eddie Huang
- 再生時間: 7 時間 55 分
- 配信日: 2013/01/29
- 言語: 英語
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- 著者: Tembi Locke
- ナレーター: Tembi Locke
- 再生時間: 10 時間 17 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A poignant and transporting cross-cultural love story set against the lush backdrop of the Sicilian countryside, where one woman discovers the healing powers of food, family, and unexpected grace in her darkest hour.
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- ナレーター: Tembi Locke
- 再生時間: 10 時間 17 分
- 配信日: 2019/04/30
- 言語: 英語
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- 著者: Jill Damatac
- 再生時間: 10 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Interweaving forgotten colonial history and long-buried indigenous traditions, Dafilmmaker Jill Damatac takes us through her time in America, cooking her way through Filipino recipes in her kitchen as she searches for a sense of self and renewed possibility. With emotional intelligence, clarity, and grace, Dirty Kitchen explores fractured memories to ask questions of identity, colonialism, immigration, belonging, and to find ways in which the ritual, tradition, and comfort of food, can answer them.
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- 再生時間: 10 時間
- 配信日: 2025/05/06
- 言語: 英語
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- 著者: Slutty Cheff
- 再生時間: 10 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When Slutty Cheff finds herself bored and fed-up with her 9–5 job in corporate marketing, she turns to the only thing that she really likes to do: cooking. So she quits her job, swaps emails for emulsions, and sets off to pursue her dreams of becoming a chef.
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- 再生時間: 10 時間
- 配信日: 2025/08/05
- 言語: 英語
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- 著者: Michelle Zauner
- ナレーター: Niloofer Khan
- 再生時間: 9 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Desde que mi madre murió, lloro en H Mart. H Mart es una cadena de supermercados especializada en comida asiática. La H es por han ah reum, una frase en coreano que podría traducirse como ‘un brazo lleno de comestibles’. Mi madre expresaba su amor por medio de la comida. Por muy crítica o cruel que pudiera parecer no dejaba de presionarme para que colmara sus utópicas expectativas, yo siempre sentía que su afecto irradiaba de los platos que me preparaba exactamente como a mí me gustaban.
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- ナレーター: Niloofer Khan
- 再生時間: 9 時間 16 分
- 配信日: 2024/11/15
- 言語: スペイン語
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I Regret Almost Everything
- 著者: Keith McNally
- 再生時間: 10 時間 30 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty London childhood to his serendipitous arrival in New York, where he founded the era-defining establishments Odeon, Cafe Luxembourg, and Nell’s. Eloquent and opinionated, Keith McNally writes about his stint as a child actor, his travels along the hippie trail, his wives and children, his devastating stroke, and his Instagram notoriety.
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I Regret Almost Everything
- 再生時間: 10 時間 30 分
- 配信日: 2025/05/06
- 言語: 英語
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Strong Roots
- A Memoir of Food, Family, and Ukraine
- 著者: Olia Hercules
- 再生時間: 10 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Olia Hercules was born and brought up in Ukraine and has spent the past decade traveling around its vast terrain, collecting countless recipes, traditions and stories. She has made it her mission to preserve and document the many unique ways of life she has experienced in her place of origin–both across the country and within her own family–in the pages of her award-winning cookbooks, making her understanding of the land completely unique.
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Strong Roots
- A Memoir of Food, Family, and Ukraine
- 再生時間: 10 時間
- 配信日: 2025/08/12
- 言語: 英語
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- 著者: Brad Yater
- ナレーター: Paul Boehmer
- 再生時間: 8 時間 21 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Chocolate Covered Money is for anyone who eats chocolate, has shopped for chocolate as a gift, or has wondered what really goes on at the chocolate store "in a mall near you." Chocolate is a big business, and makes a lot of money. This book "pulls the curtain back" for a behind-the-scenes look at the people who own chocolate companies, how they make chocolate, and their celebrity friends.
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- ナレーター: Paul Boehmer
- 再生時間: 8 時間 21 分
- 配信日: 2024/10/08
- 言語: 英語
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I Regret Almost Everything
- 著者: Keith McNally
- 再生時間: 12 時間
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty London childhood to his serendipitous arrival in New York, where he founded the era-defining establishments Odeon, Cafe Luxembourg, and Nell’s. Eloquent and opinionated, Keith McNally writes about his stint as a child actor, his travels along the hippie trail, his wives and children, his devastating stroke, and his Instagram notoriety.
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I Regret Almost Everything
- 再生時間: 12 時間
- 配信日: 2025/05/08
- 言語: 英語
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Cake Therapy
- How Baking Changed My Life
- ナレーター: Altreisha Foster
- 再生時間: 5 時間 30 分
- 配信日: 2024/09/03
- 言語: 英語
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- 著者: Valerio Di Stefano
- ナレーター: Valerio Di Stefano
- 再生時間: 23 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Il suo nome era Salvatore Chiappa, tortaio, ma soprattutto livornese. Tutti lo conoscevano come "Gagarin". Da cosa venisse il soprannome con cui la gente di Livorno e, conseguentemente e per traslato, del mondo intero, lo identificava è cosa interessante ma del tutto ignota.
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- ナレーター: Valerio Di Stefano
- 再生時間: 23 分
- 配信日: 2024/08/30
- 言語: イタリア語
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- 著者: Besha Rodell
- 再生時間: 9 時間
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
When Besha Rodell moved from Australia to the United States with her mother at fourteen, she was a foreigner in a new land, missing her friends, her father, and the food she grew up eating. In the years that followed, Rodell began waitressing and discovered the buzz of the restaurant world, immersing herself in the lifestyle and community while struggling with the industry’s shortcomings. As she built a family, Rodell realized her dream, though only a handful of women before her had done it: to make a career as a restaurant critic.
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- 再生時間: 9 時間
- 配信日: 2025/05/13
- 言語: 英語
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