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Comfort Eating
- What We Eat When Nobody's Looking
- 著者: Grace Dent
- ナレーター: Grace Dent
- 再生時間: 6 時間 7 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Have you ever wondered why eating cheese can sometimes feel like a cuddle? Or how a good curry can be just what we need after a tough day? Oh, and just what is it about butter that makes us feel so at ease...? The foods we turn to behind closed doors are deeply personal, steeped in nostalgia and topped with a healthy dollop of guilty pleasure. Comfort Eating finds Grace Dent inviting listeners to her kitchen table to discover what makes the things we really eat so delicious.
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Comfort Eating
- What We Eat When Nobody's Looking
- ナレーター: Grace Dent
- 再生時間: 6 時間 7 分
- 配信日: 2023/10/03
- 言語: 英語
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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- 著者: Leonor Espinosa
- ナレーター: Mariana Martí
- 再生時間: 4 時間 51 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- ナレーター: Mariana Martí
- 再生時間: 4 時間 51 分
- 配信日: 2023/06/21
- 言語: スペイン語
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Dancing on Eggshells
- Kitchen, Ballroom & the Messy Inbetween
- 著者: John Whaite
- ナレーター: John Whaite
- 再生時間: 6 時間 12 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Well-known as the winner of the third series of The Great British Bake Off and runner up of Strictly Come Dancing with his same-sex dance partner Johannes Radebe, John Whaite's personal story is a complicated narrative of contradictions, highs and lows, told with tenderness, joy, insight and wit, but also unflinching honesty.
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Dancing on Eggshells
- Kitchen, Ballroom & the Messy Inbetween
- ナレーター: John Whaite
- 再生時間: 6 時間 12 分
- 配信日: 2023/08/24
- 言語: 英語
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Between Meals
- An Appetite for Paris
- 著者: A. J. Liebling
- ナレーター: Rory Alexander
- 再生時間: 5 時間 20 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
While on a year of study in Paris in 1927, Liebling acquired the friendship and tutelage of Yves Mirande, 'one of the last great Gastronomes of France', beginning a joyous apprenticeship in the fine art of eating. Told with gluttonous joie de vivre, Between Meals expounds on the delights and pitfalls of a life dedicated to food, from bad rosé ('a pinkish cross between No-Cal and vinegar') to lobster a l'Américaine, to a memorable stay at a Swiss slimming-clinic with a masseur named Sprudli.
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Between Meals
- An Appetite for Paris
- ナレーター: Rory Alexander
- 再生時間: 5 時間 20 分
- 配信日: 2023/09/07
- 言語: 英語
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Treyf
- My Life as an Unorthodox Outlaw
- 著者: Elissa Altman
- ナレーター: Elissa Altman
- 再生時間: 8 時間 39 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Fans of Augusten Burroughs and Jo Ann Beard will enjoy this kaleidoscopic, universal memoir in which Elissa Altman explores the tradition, religion, family expectations, and the forbidden that were the fixed points in her Queens, New York, childhood. Spanning from 1940s wartime Brooklyn to 1970s Queens to present-day rural New England, Treyf captures the collision of youthful cravings and grown-up identities. It is a vivid tale of what it means to come to yourself both in spite and in honor to your past.
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Treyf
- My Life as an Unorthodox Outlaw
- ナレーター: Elissa Altman
- 再生時間: 8 時間 39 分
- 配信日: 2023/06/27
- 言語: 英語
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Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- 著者: Elissa Altman
- ナレーター: Elissa Altman
- 再生時間: 8 時間 51 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Born and raised in New York to a food-phobic mother and food-fanatical father, Elissa was trained early on that fancy is always best. After a childhood spent dining everywhere from Le Pavillion to La Grenouille, she devoted her life to all things gastronomical, from the rare game birds she served at elaborate dinner parties in an apartment so tiny that guests couldn’t turn around to the eight timbale molds she bought while working at Dean & DeLuca, just so she could make tall food.
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Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- ナレーター: Elissa Altman
- 再生時間: 8 時間 51 分
- 配信日: 2023/06/27
- 言語: 英語
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The Rye Bread Marriage
- How I Found Happiness with a Partner I'll Never Understand
- 著者: Michaele Weissman
- ナレーター: Barrie Kreinik
- 再生時間: 7 時間 21 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When they first meet, John, a dashing European, a Latvian refugee, a physics PhD, is hoping to settle down. Michaele, a fast-talking American college student, is hungry for an independent life as a writer and historian. When they meet again some years later, Michaele is ready. Or so she thinks. And opposites attract, right?
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The Rye Bread Marriage
- How I Found Happiness with a Partner I'll Never Understand
- ナレーター: Barrie Kreinik
- 再生時間: 7 時間 21 分
- 配信日: 2023/08/15
- 言語: 英語
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Big Mouth
- 著者: Matt Preston
- ナレーター: Matt Preston
- 再生時間: 9 時間 35 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
For a man who has been firmly in the public eye for the past decade or more, Matt Preston has been very, very quiet about his past and private life. There are reasons for this. Now, in Big Mouth, Matt opens up about his early years for the first time—the good and the bad, the tragic and the ecstatic. Like the man himself, it's a story that's joyous, funny and larger than life. It's also, perhaps unexpectedly, filled with pathos and emotional depth, set to a pulsating 1980s soundtrack.
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Big Mouth
- ナレーター: Matt Preston
- 再生時間: 9 時間 35 分
- 配信日: 2023/11/07
- 言語: 英語
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For the Culture
- Phenomenal Black Women and Femmes in Food: Interviews, Inspiration, and Recipes
- 著者: Klancy Miller
- ナレーター: Klancy Miller, Ariel Blake, Susan Dalian, 、その他
- 再生時間: 9 時間 2 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A must-have anthology of the leading Black women and femmes shaping today’s food and hospitality landscape—from farm to table and beyond—chronicling their passions and motivations, lessons learned and hard-won wisdom, personal recipes, and more.
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For the Culture
- Phenomenal Black Women and Femmes in Food: Interviews, Inspiration, and Recipes
- ナレーター: Klancy Miller, Ariel Blake, Susan Dalian, Janina Edwards, Sisi A. Johnson, Karen Malina White, Machelle Williams
- 再生時間: 9 時間 2 分
- 配信日: 2023/09/19
- 言語: 英語
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- 著者: Clare Finney
- ナレーター: Camilla Rockley
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
From family feasts to comfort food, first dates to office cake; how does what we eat define us, and the relationships we have with others? Finney investigates the role that food plays in modern society, exploring how eating unites us in varied ways throughout our lives. She discusses her own childhood spent in her grandmother’s hotel kitchen. She talks about the meals and recipes that have shaped the person she is today.
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- ナレーター: Camilla Rockley
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 配信日: 2024/02/21
- 言語: 英語
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Forcez votre destin
- 著者: Anthony Bourbon
- ナレーター: Laurent Jacquet
- 再生時間: 3 時間 46 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Issu d'une famille pauvre, avec un père violent, Anthony se retrouve très jeune à la rue. Pour autant, il refuse de tomber dans la victimisation et reste persuadé que n'importe qui peut réussir en respectant des valeurs essentielles : travail, passion, ambition, détermination, résilience. En quelques années seulement, il devient multimillionnaire, investisseur dans plus de 40 start-up et fondateur de Feed., une marque de nutrition pour tous les moments de la journée, valorisée à des dizaines de millions d'euros.
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Forcez votre destin
- ナレーター: Laurent Jacquet
- 再生時間: 3 時間 46 分
- 配信日: 2024/03/21
- 言語: フランス語
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- 著者: Laurie Colwin
- ナレーター: Rebecca Lowman
- 再生時間: 5 時間 29 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Lucky readers in the 1970s and ’80s discovered Laurie Colwin’s urbane, witty fiction in The New Yorker, as well as her warm, engaging food writing in Gourmet magazine columns. More Home Cooking, the second collection of these columns, is an expression of Colwin’s lifelong passion for cuisine and offers a delightful mix of recipes, advice, and personal anecdotes from the kitchen and beyond. She muses over the many charms and challenges of cooking at home in timeless essays including “Desserts That Quiver,” “Real Food for Tots,” and “Catering on One Dollar a Head.”
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- ナレーター: Rebecca Lowman
- 再生時間: 5 時間 29 分
- 配信日: 2024/05/14
- 言語: 英語
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Small Fires
- An Epic in the Kitchen
- 著者: Rebecca May Johnson
- ナレーター: Rebecca May Johnson
- 再生時間: 4 時間 58 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking for loved ones: these are not often the subjects of critical enquiry. Cooking, we are told, has nothing to do with serious thought; the path to freedom and fulfilment, especially for women, leads directly out of the kitchen. In this invigorating, revelatory book, Rebecca May Johnson rewrites the kitchen as a space of infinite variety and infinite potential.
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Small Fires
- An Epic in the Kitchen
- ナレーター: Rebecca May Johnson
- 再生時間: 4 時間 58 分
- 配信日: 2023/02/08
- 言語: 英語
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My Culinary Love Story
- 著者: Pauline Parry
- ナレーター: Rosalind Ashford
- 再生時間: 5 時間 32 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Every juicy detail of Pauline’s relationship with Dennis and every bite of the cuisine Parry learns to master is chronicled in her debut memoir and cookbook, My Culinary Love Story, a story that takes the listener from one English Christmas to the next.
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My Culinary Love Story
- ナレーター: Rosalind Ashford
- 再生時間: 5 時間 32 分
- 配信日: 2023/01/16
- 言語: 英語
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Fieldwork
- A Forager's Memoir
- 著者: Iliana Regan
- ナレーター: Iliana Regan
- 再生時間: 9 時間 45 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Long based in Chicago, Iliana and her new wife, Anna, decided to create a culinary destination, the Milkweed Inn, located in Michigan’s remote Upper Peninsula, where much of the food served to their guests would be foraged by Regan herself in the surrounding forest and nearby river. Part fresh challenge, part escape, Regan’s move to the forest was also a return to her rural roots, in an effort to deepen the intimate connection to nature and the land that she had long expressed as a chef, but experienced most intensely growing up.
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Fieldwork
- A Forager's Memoir
- ナレーター: Iliana Regan
- 再生時間: 9 時間 45 分
- 配信日: 2023/01/24
- 言語: 英語
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Top of the Class
- The Complete BBC Radio 4 Series
- 著者: John Wilson, Bill Morris, Marcus du Sautoy, 、その他
- ナレーター: John Wilson, Bill Morris, Lauren Child, 、その他
- 再生時間: 2 時間 2 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
John Wilson (acclaimed arts and culture reporter and journalist, and presenter of Front Row, Newsnight Review and Pick of the Week) meets up with a variety of public figures from such diverse fields as food, mathematics, politics, writing and music, and takes them back to the influential schools, teachers and early workplaces they may have forgotten, but which have not forgotten them.
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Top of the Class
- The Complete BBC Radio 4 Series
- ナレーター: John Wilson, Bill Morris, Lauren Child, Gary Rhodes, Rachel Portman, Digby Jones, Michael Portillo, Andrea Levy, Various
- 再生時間: 2 時間 2 分
- 配信日: 2023/01/12
- 言語: 英語
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- 著者: Steve Hoffman
- ナレーター: Steve Hoffman
- 再生時間: 10 時間 47 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Steve Hoffman is a perfectly comfortable middle-aged Minnesotan man who has always been desperately, pretentiously in love with France, more specifically with the idea of France. To follow that love, he and his family move, nearly at random, to the small, rural, scratchy-hot village of Autignac in the south of the country, and he immediately thinks he’s made a terrible mistake.
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- ナレーター: Steve Hoffman
- 再生時間: 10 時間 47 分
- 配信日: 2024/07/09
- 言語: 英語
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- 著者: Dave Eggers
- ナレーター: Javier Lacroix
- 再生時間: 9 時間 59 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- ナレーター: Javier Lacroix
- 再生時間: 9 時間 59 分
- 配信日: 2023/10/05
- 言語: スペイン語
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A Slice of Life
- Stories of Family, Friendship, Love…and Fruitcake
- 著者: Collin Street Bakery
- ナレーター: Hayden Crawford
- 再生時間: 1 時間 27 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Embark on a journey in of Slice of Life, and relish in stories that will make you laugh, cry, and hunger for more. From the aroma of freshly baked fruitcakes that wafts through the air to the friendly smiles exchanged over a perfectly brewed cup of coffee, each remembrance in Slice of Life is a reminder that the best stories are often shared over delicious treats.
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A Slice of Life
- Stories of Family, Friendship, Love…and Fruitcake
- ナレーター: Hayden Crawford
- 再生時間: 1 時間 27 分
- 配信日: 2023/09/29
- 言語: 英語
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Convictions of a Chef
- Cooking for the Counterculture and the One Percent
- 著者: Evan Marcus-Rotman
- ナレーター: Evan Marcus-Rotman
- 再生時間: 8 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Convictions of a Chef is a prison memoir, a travel memoir and a chef’s memoir all rolled into one. Filled with fascinating and fun anecdotes about overcoming adversity, culinary challenges and health issues, it’s the story of how one boy grew into a man in the trenches of a cruel and senseless drug war, and embraced food, music and travel with all that he had.
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Convictions of a Chef
- Cooking for the Counterculture and the One Percent
- ナレーター: Evan Marcus-Rotman
- 再生時間: 8 時間 34 分
- 配信日: 2023/09/08
- 言語: 英語
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