検索キーワード: クッキング
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The Pasta Queen
- A Just Gorgeous Cookbook: 100+ Recipes and Stories
- 著者: Nadia Caterina Munno, Katie Parla
- ナレーター: Nadia Caterina Munno
- 再生時間: 9 時間 2 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In the first-ever cookbook from TikTok star and social media sensation Nadia Caterina Munno—a.k.a. The Pasta Queen—is opening the recipe box from her online trattoria to share the dishes that have made her pasta royalty. In this delectable antipasto platter of over 100 recipes, cooking techniques, and the tales behind Italy’s most famous dishes (some true, some not-so-true), Nadia guides you through the process of creating the perfect pasta, from a bowl of naked noodles to a dish large and complex enough to draw tears from the gods.
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The Pasta Queen
- A Just Gorgeous Cookbook: 100+ Recipes and Stories
- ナレーター: Nadia Caterina Munno
- 再生時間: 9 時間 2 分
- 配信日: 2022/11/08
- 言語: 英語
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レオナルド西のイタリアン3分クッキング~第3章~
- 著者: 「リストランテ ディボ・ディバ」オーナーシェフ 西沢昭信
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
料理は人を幸せにする。京都市中京区のイタリア料理店「ディボ・ディバ」のオーナーシェフ西沢昭信さんの料理には、そんな思いが込められています。「ディボ・ディバ」はイタリア語で「人気男優、人気女優」。お客様が、楽しいひと時を過ごす最高の舞台がそこに用意されています。新番組「レオナルド西~ 3分イタリアンクッキング~」では、旬の食材を使ったレシピ、ワインのお話、イタリア郷土料理の歴史、時にはソース作りの...
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Pasta Grannies
- 著者: Vicky Bennison
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
The Pasta Grannies podcast is hosted by Vicky Bennison, creator of the successful YouTube Channel, Pasta Grannies! In her videos, she travels Italy collecting real Italian grandmothers to share their delicious, traditional cooking with you. This brand-new podcast will pay homage to these wonderful nonnas and their recipes. Each week, Vicky will be joined by a well-known guest who will choose their favourite nonna recipe from the Pasta Grannies’ library, and together, they will recreate it in Vicky’s kitchen. While they cook, they will chat about all things food, family and life. Then ...
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KitchenWise
- Essential Food Science for Home Cooks
- 著者: Shirley O. Corriher
- ナレーター: Janet Metzger
- 再生時間: 6 時間 18 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Want to cook fluffier scrambled eggs and more flavorful sauces, keep your greens brilliantly green, and make everything taste more delicious? KitchenWise combines beloved cooking expert Shirley Corriher’s down-to-earth advice with scientific expertise to address everyday cooking issues. Whether you are a beginning cook or a professional chef, Shirley’s guidance will save you time, and let you know exactly what to do behind the stove.
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KitchenWise
- Essential Food Science for Home Cooks
- ナレーター: Janet Metzger
- 再生時間: 6 時間 18 分
- 配信日: 2020/11/17
- 言語: 英語
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Ferran
- The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
- 著者: Colman Andrews
- ナレーター: Don Hagen
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In his lively, unprecedented close-up portrait of Ferran Adrià, award-winning food writer Colman Andrews traces this groundbreaking chef’s rise from resort hotel dishwasher to culinary deity, and the evolution of El Bulli from a German-owned beach bar into the establishment voted annually by an international jury to be “the world’s best restaurant”.
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Tim Hortons
- 著者: Tim Hortons
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Welcome to "Café Chronicles," the podcast where we explore the stories and flavors behind the world's most beloved coffee shops and cafes. in today's episode, we're diving into the delectable menu of Tim Hortons in the UK. Tim Hortons, a staple of Canadian coffee culture, has made a significant impact since its introduction to the UK market. Known for its quality coffee, delicious food, and inviting atmosphere, Tim Hortons offers a unique blend of Canadian traditions and local British tastes. But what exactly can you expect when you walk into a Tim Hortons in t
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食論|Foodiology|美的に食べようー匂いと味の芸術エッセイー
- 著者: 逸民F
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
食の美学研究者、逸民F(いつみんえふ)のトークエッセイです。 「美的に食べよう」を合言葉に、毎日の食事が少しだけアートになるトークをお届けします。 味や香りに関する芸術、アート、哲学の話題を中心に、日々のひとりごとをお楽しみください。 後半には今週大学で見聞きしたエピソードを紹介するコーナーや、今週Twitterで紹介した本の書評コーナーがあります。
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BBQ Smoker Grill
- 著者: BBQ Smoker Grill Blog
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A home for all things barbecue - BBQ recipes, ideas, tips & tricks. Visit www.bbqsmokergrill.org for full blog recipes. Or our most popular post: https://bbqsmokergrill.org/meats-for-smoking/
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Matty Matheson: A Cookbook
- 著者: Matty Matheson
- ナレーター: Matty Matheson
- 再生時間: 6 時間 37 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Matty Matheson is known as much for his amazing food as his love for life, positive mental attitude, and epic Instagram account. This debut cookbook is about Matty’s memories of the foods that have defined who he is. With a drive to share his zest for life, he creates dishes within these pages that reinterpret the flavors of his youth in Canada, as well as the restaurant fare for which he has become so well-known. This book is like cooking alongside Matty, sharing stories that are equal parts heartwarming and inappropriate while helping you cook dishes that are full of love.
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Matty Matheson: A Cookbook
- ナレーター: Matty Matheson
- 再生時間: 6 時間 37 分
- 配信日: 2018/10/09
- 言語: 英語
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Au Revoir to All That
- Food, Wine, and the End of France
- 著者: Michael Steinberger
- ナレーター: Stephen McLaughlin
- 再生時間: 9 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
France is in a rut, and so is French cuisine. Twenty-five years ago it was hard to have a bad meal in France; now, in some cities and towns, it is a challenge to find a good one. For the first time in the annals of modern cooking, the most influential chefs and the most talked-about restaurants in the world are not French. Within France, large segments of the wine industry are in crisis, cherished artisanal cheeses are threatened with extinction, and bistros and brasseries are disappearing at an alarming rate.
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Au Revoir to All That
- Food, Wine, and the End of France
- ナレーター: Stephen McLaughlin
- 再生時間: 9 時間 16 分
- 配信日: 2010/03/19
- 言語: 英語
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- 著者: Trevor Corson
- ナレーター: Brian Nishii
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- ナレーター: Brian Nishii
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 配信日: 2010/09/28
- 言語: 英語
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The Colonel
- The Extraordinary Story of Colonel Tom Parker and Elvis Presley
- 著者: Alanna Nash, Alanna Nash - introduction
- ナレーター: Gibson Frazier
- 再生時間: 14 時間 49 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
While scores of books have been written about Elvis Presley, this is the first meticulously researched biography of Tom Parker written by someone who knew him personally. And for anyone truly interested in the performer many consider the greatest and most influential of the 20th century, it is impossible to understand how Elvis came to be such a phenomenon without examining the life and mind of Parker, the man who virtually controlled Elvis' every move.
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The Colonel
- The Extraordinary Story of Colonel Tom Parker and Elvis Presley
- ナレーター: Gibson Frazier
- 再生時間: 14 時間 49 分
- 配信日: 2017/12/12
- 言語: 英語
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Dr. Kellyann's Bone Broth Diet
- Lose up to 15 Pounds, 4 Inches - and Your Wrinkles! - in Just 21 Days
- 著者: Dr. Kellyann Petrucci MS ND
- ナレーター: Erin Bennett
- 再生時間: 10 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Centered on the newest health craze, Dr. Kellyann's Bone Broth Diet is a 21-day plan to lose up to 20 pounds and see fewer wrinkles. The New York Times says it "ranks with green juice and coconut water as the next magic potion in the eternal quest for perfect health". ABC News calls it "the new juice craze". Celebrities like Gwyneth Paltrow and Kobe Bryant are hooked on it. It's bone broth - and it's the core of Dr. Kellyann's Bone Broth Diet.
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Dr. Kellyann's Bone Broth Diet
- Lose up to 15 Pounds, 4 Inches - and Your Wrinkles! - in Just 21 Days
- ナレーター: Erin Bennett
- 再生時間: 10 時間 34 分
- 配信日: 2015/12/08
- 言語: 英語
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Picnic
- 著者: Andrea Cerutti Berard
- ナレーター: Francesca Di Modugno
- 再生時間: 54 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Nella nostra cultura contemporanea intendiamo il picnic semplicemente come una gita piacevole in cui mangiare un gustoso pasto all'aperto, preferibilmente davanti a un bel paesaggio e in compagnia di amici e/o familiari. Quello che forse tutti non sanno è che questa rilassante e spensierata mangiata all'aperto e la condivisione di tempo di qualità con i nostri cari ha le sue radici in epoche molto lontane ed è meno moderno di quanto si creda.
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Picnic
- ナレーター: Francesca Di Modugno
- 再生時間: 54 分
- 配信日: 2017/04/21
- 言語: イタリア語
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- 著者: Paul Freedman
- ナレーター: Paul Heitsch
- 再生時間: 14 時間 8 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
For centuries, skeptical foreigners - and even millions of Americans - have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian Paul Freedman, who demonstrates that there is an exuberant and diverse, if not always coherent, American cuisine that reflects the history of the nation itself.
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- ナレーター: Paul Heitsch
- 再生時間: 14 時間 8 分
- 配信日: 2019/10/15
- 言語: 英語
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