札幌を拠点に活動するフレアバーデンダー山下啓示さん。お店ではなくお客さんのところに出張し「フレアバーテンディング」というパフォーマンスでカクテルを提供しています。また、クラフトレモンリキュール「禮満leimon」のプロデュースも行っています。フレアバーテンディングというと......あの映画？？なかなか聞けない裏話や練習方法、カクテルの楽しみ方からBarのあり方まで。山下さんのこれからとともに伺ってみました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2024年12月16日〜12月19日放送分]

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(00:35) 「禮満leimon」お土産でいただいちゃいました......

(05:06) 出張バーテンダーはどんなバーテンダー？

(09:43) フレアバーテンダーとの出会いは先輩と映画「カクテル」

(14:04) シェーカーまわしてこぼれないの？

(15:00) 伝説の失敗談......

(23:36) 5/13はバーテンダーの日

(30:41) フレアバーテンダーになりたいと思ったら？

(31:35) 日本のBarは「夜の病院」？！？

(34:31) もっと気軽にもっと身近に。目指すは「角打ち」

旭川出身で、高校卒業後、アメリカに渡りダンサーとして活躍後はk-popの芸能プロダクション「ハイヴ」アメリカでパフォーマンスディレクターを務めているSoheyさん。ダンサーとしてBritney Spearsの「Till the World Ends」、Ed Sheeran「Shivers」、Madonna「God Control」などのPVにも出演。現在はKATSEYEのパフォーマンスディレクターとして「Touch」の振り付けが大きな話題に。アメリカとオンラインで行ったインタビューでは、日本とアメリカの仕事のやり方の違いも語ってくれました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2024年12月9日〜12月12日放送分]

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(00:35) アメリカ生活17年、日本語が出てこない......

(04:04) ダンスのきっかけは小学校の頃に見た「SPEED」

(10:24) マドンナ、ブリトニーetc.ダンサーとしてPVに登場

(12:07) LA / NY それぞれのダンススタイル

(14:22) HYBEアメリカでのお仕事

(21:53) KATSEYE「touch」の振り付け秘話

(30:09) アメリカと日本 仕事のやりかたの違いは？！

(34:25) 価値観の違いに触れ広がる視野

札幌市内にある就労継続支援B型事業所の「GRIP」。美味しいドリップ珈琲と水出し珈琲を販売しながら、特定非営利活動法人として障害を持ってる方への就労支援を行っています。管理者の匂坂光樹さんが福祉の道に進み、利用者さんと共に働くなか感じるやりがいと難しさ。動画編集などのデジタル就労や障がい者雇用についてなど、それぞれの生きづらさに寄り添う匂坂さんの未来を伺いました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2024年12月2日〜12月5日放送分]

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(00:35) 美味しいドリップ珈琲と水出し珈琲との出会い

(04:33) 就労継続支援A型とB型の違い

(08:01) 「デジタル就労」も特徴のひとつ

(10:56) ヘルパーから障がい者支援の道へ

(13:40) それぞれの生きづらさに寄り添いあう

(17:32) 716COFFEEとともに完成させたオンリーワンな味

(24:51) 全国平均工賃時給は233円

(26:54) 障がい者支援をする側としての雇用

(32:14) 生き方にあった「場」が増えること