Tàndem glucosa-insulina, a l'En Bones Mans
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Tàndem glucosa-insulina, a l'En Bones Mans
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Què és la glucosa i per què és important? El cervell necessita sucre? Què és la insulina? Com funciona aquest equilibri dinàmic anomenat homeòstasi que permet regular els nivells de glucosa després i molt després de menjar?