エピソード

  • L'amidonisme : les dangers de l'amidon sur le foie

    L'amidonisme : les dangers de l'amidon sur le foie
    2023/06/22

    Les conséquences néfastes de la consommation excessive d'amidon sur le foie. 


    La consommation d'amidon, présent en grande quantité dans les aliments féculents tels que les céréales, les tubercules et les légumineuses (légumes secs), provoque une fermentation dans le tube digestif qui produit de l'alcool, entraînant des troubles et des maladies digestives tels que la stéatose, la cirrhose hépatique et les hépatites. 
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