PERGAMINO: Así funciona el negocio real del café colombiano | Pedro Echavarría
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PERGAMINO: Así funciona el negocio real del café colombiano | Pedro Echavarría
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Pedro Echavarría es cofundador de Pergamino, una marca de café colombiana que nació en una finca familiar y hoy exporta a más de 20 países.
En este episodio revela cómo funciona realmente el negocio del café, por qué el mejor café no se queda en Colombia, y cómo construyó una marca global desde las montañas más remotas del país.
Hablamos de exportación, márgenes invisibles, reputación, ventas internacionales y las verdades que nadie cuenta sobre la industria más famosa de Colombia.
00:00 Intro
01:27 ¿Qué es Pergamino?
06:17 La historia de Pergamino
013:16 Los diferentes actores detrás del café
17:51 El eslabón roto de la cadena
24:28 ¿Cómo se vende el café en el mundo?
28:25 El experimento inicial de Pergamino
34:57 Lecciones de exportar café
44:04 Ganarse la confianza de los proveedores
45:51 Retos de exportar café colombiano al exterior
51:26 ¿Cómo vender cafés especiales en el mundo?
1:00:00 La importancia de las ferias
1:06:42 Vender en USA, Australia, Asia y Medio Oriente
1:14:51 Preguntas rápidas, no tan rápidas
1:25:38 Pregunta de seguidor
1:29:24 Zig zag: ¿Qué prefieres?
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