Att minska utsläppen av växthusgaser är den absolut viktigaste åtgärden för att hejda uppvärmningen. Skogen har potential att binda mer kol, men att på teknisk väg fånga in koldioxid från luften har en mer marginell betydelse, enligt professorn i klimatologi.

Markku Rummukainen slår fast att klimatförändringarna redan är här. Globalt närmar vi oss 1,5 grader och i Sverige har temperaturen redan höjts med två grader.

Plocka svamp och springa i skogen i all ära. Men för att få den riktiga återhämtningen är ett bättre tips att sätta sig på en stubbe och ta in naturen med alla sinnen.

Skogsbad har visat sig sänka stressnivåerna i blodet och stärka immunförsvaret. Den bästa effekten får man i blandskog med en stor artrikedom. Parker i städerna har motsvarande påverkan på oss. Det har Växjö tagit fasta på, där alla invånare ska ha tre träd inom synhåll från sin bostad.

Att dra ner på brödet är ingen bra idé för den som vill hålla sig frisk. Men det är skillnad på bröd och bröd. Det är fullkornet som ger de bästa hälsoeffekterna och som vi ska äta mer av.

Det siktade vetemjölet behövs till viss del vid bakning, men välj hellre bröd där större delen är fullkorn från vete, råg, korn eller havre. Håll utkik efter nyckelhålet i butiken så är du på den säkra sidan.