エピソード

  • 36. Dreaming Big with Cloudhop: From Data to Decadence

    36. Dreaming Big with Cloudhop: From Data to Decadence
    2024/12/20
    In this episode of Let’s Chisme Podcast, host Chantal dives deep into the fascinating story of Cloudhop, a bakery that’s redefining indulgence one cookie and cupcake at a time.

    Joined by Shabari, the visionary behind the brand, and Scott, her dynamic partner, they share how a global journey of data, innovation, and culinary passion brought their dream to life in Orlando.

    Learn how Shabari's analytical expertise and Scott’s local business acumen combined to create a bakery experience like no other, featuring unique flavors like bourbon chocolate praline and Tres Leches cupcakes. From sourcing macadamia nuts straight from Malawi to Belgian chocolates and local Florida citrus, this episode is a masterclass in building a brand that’s as thoughtful as it is delicious.

    Key moments include:
    • The inspiring backstory of how Shabari pursued her American dream.
    • The meticulous research and data that went into perfecting over 200 recipes.
    • The exciting new product launches, from mini cupcakes to croissants and milkshakes.
    • The challenges and triumphs of opening three stores in just six months.
    Whether you’re a foodie, entrepreneur, or dreamer, this episode will leave you inspired (and craving a cookie)!

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    1 時間 2 分
  • 35. Can You Juggle It All? Funky Bacalao’s Guide to Balance

    35. Can You Juggle It All? Funky Bacalao’s Guide to Balance
    2024/12/06
    Ivelis Matos a.k.a. Funky Bacalao is here to spill the tea on topics, from social media, unpredictable weather forecasts to the bustling world of ballroom dancing. Ever wondered what it's like behind the scenes of a realtor while navigating the wild terrain of social media? Funky Bacalao opens up about all this and more, sharing personal experiences, surprise moments, and even a sprinkle of scandalous chisme!

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    Get cozy and let’s chisme! 🍿

    0:00 - Introduction
    2:15 - Funky Bacalao’s Weather Reporting Adventures
    10:40 - The Overwhelming World of Social Media
    18:25 - Unveiling the Secrets of Dancing with the Stars Salsa Edition
    27:00 - Real Estate Tips and Tricks
    35:45 - Fun and Surprising Moments

    #LetsChisme #FunkyBacalao #PuertoRico #SalsaDancing #WeatherChannel #RealEstateTips #SocialMediaOverload #DancingWithTheStars #BallroomDancing #PodcastEpisode #SubscribeNow #PuertoRicanPride

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    56 分
  • 34. Secrets to Enjoying Food Without Guilt (ft. Gerardo & Jenny)

    34. Secrets to Enjoying Food Without Guilt (ft. Gerardo & Jenny)
    2024/11/22
    In this exciting episode, we kick things off with a warm dive right into the juicy topics you love. Join us as we chat about everything from fitness tips to delicious foodie favorites like "sour chicken with rice" and "protein pasta."

    You'll also hear about our special "2 for 22" offer that you don’t want to miss!
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    #LetsChisme #Podcast #Chisme #Fitness #Foodie #SpecialGuests #LikeSubscribeShare


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    1 時間 2 分
  • 33. Faking it Until You Make It With Marcos & Mario Allende

    33. Faking it Until You Make It With Marcos & Mario Allende
    2024/11/08
    In this whirlwind of an episode, special guests Marco and Mario dive into a mix of topics, from mysterious references to strategic discussions around company partnerships and emergency operations. Ever wondered how "fake it until you make it" applies in a professional conference setting? Mario has some thoughts on that!

    As Marco and Mario express their gratitude to collaborators and their audience, you'll not only get a glimpse into their unique brand but also pick up some insight into the nuances of performance, strategy, and collaboration. Listen in and uncover the layers of compelling stories and expert insights these brothers have to offer.

    LetsChisme #RestaurantesOrlando #FoodTruck #NegociosLocales #Emprendimiento #FinanzasPersonales #PodcastsEnEspañol #Culinaria
    Conécten con Marcos y Mario: https://www.instagram.com/venpacarestaurantefl/profilecard/?igsh=dzRzaGh6bWo5N3Zw
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    1 時間 2 分
  • 32. Cómo Romper Con Los Estereotipos de Cuerpo - Con Xavier Pinero y Stella Luna

    32. Cómo Romper Con Los Estereotipos de Cuerpo - Con Xavier Pinero y Stella Luna
    2024/10/25
    Hoy nos acompañan dos invitados muy especiales, Xavier y Stella, fundadores de la innovadora marca de ropa deportiva Onfia. En este episodio, exploramos cómo esta pareja ha logrado fusionar el mundo del fitness con la moda sexy, ofreciendo una línea de ropa que no solo es funcional, sino que también hace sentir a quienes la usan seguros y radiantes. Escucha cómo Stella nos comparte la historia detrás de la creación de Onfia, iniciada en 2017 por su hermano Luis, y cómo el nombre de la marca refleja un divertido juego de palabras entre el inglés y el español, muy característico de su cultura venezolana.

    Además, acompáñanos mientras Xavier nos cuenta sobre la filosofía de la marca y su enfoque único que los distingue de otras en el mercado. Onfia no es solo una marca de ropa, sino una experiencia que empodera a quienes la eligen, invitándolos a sentirse 'en fuego'. Este episodio está lleno de risas, cultura y una dosis de inspiración para todos aquellos interesados en la moda, el emprendimiento y el fitness. No te lo pierdas, porque esta conversación promete encender tus ganas de seguir adelante y perseguir tus sueños.

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    Highlights:
    (14:08) Aceptación Corporal en La Moda
    (41:15) Emigración Familiar Y Trabajo
    (46:24) Acento Y Futuro De Unfaya

    #LetsChisme #RestaurantesOrlando #FoodTruck #NegociosLocales #Emprendimiento #FinanzasPersonales #PodcastsEnEspañol #Culinaria #Ropadeportiva #Moda #Fitness
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    54 分
  • 31. De los Pop-Ups a Jam Hot Chicken: El Picante Camino de Andrew

    31. De los Pop-Ups a Jam Hot Chicken: El Picante Camino de Andrew
    2024/10/11
    En este episodio candente de Let’s Chisme, nos sentamos con Andrew, la mente maestra detrás de Jam Hot Chicken en Winter Park, Orlando. Prepárate para una mirada exclusiva de cómo la pasión de Andrew por la comida lo llevó de eventos pop-up a crear uno de los lugares más picantes de pollo frito en Orlando. Hablamos sobre sus humildes comienzos, incluido el momento lleno de nervios cuando se acercó a G-Unit Records, y sus experiencias trabajando en Pizza Bruno, lo que encendió su amor por la cocina.

    Andrew también nos cuenta sobre las colaboraciones más salvajes con restaurantes locales, creando platos irresistibles como el pollo con Hot Cheetos y sándwiches de helado, y por qué su pollo es literalmente demasiado picante para algunos. Además, descubre qué sigue para Jam Hot Chicken y si quizás esté en camino otro local de pollo frito.

    Si te encantan las historias sobre pasión, perseverancia y buena comida, ¡este episodio es para ti! No olvides seguir el viaje de Andrew y visitar Jam Hot Chicken para probar el verdadero fuego.

    ¡Escucha ahora, y como siempre, dale like, suscríbete y comparte el chisme!

    Conécten con Andrew: https://www.instagram.com/jamhotchicken/

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    1 時間 9 分
  • 30. La visión empresarial detrás del éxito - Con Hiram Turull

    30. La visión empresarial detrás del éxito - Con Hiram Turull
    2024/09/27
    En este episodio, nos acompañan miembros de una destacada familia puertorriqueña con amplia trayectoria en el mundo de los restaurantes en Florida, creando restaurantes iconicos como El Cilantrillo y various más. Hiram Turull y su esposa Dianne compartirán con nosotros sus experiencias, desafíos y éxitos al incursionar en el mundo de los restaurantes.

    Descubre cómo esta familia emprendedora logró abrir su primer restaurante en 2017 y cómo han llegado a tener seis locales en la actualidad. Nos contarán sobre las dificultades financieras que enfrentaron, la presión del dinero y cómo tuvieron que vender sus pertenencias para financiar su sueño.

    Además, nos hablarán sobre su participación en una reunión con la Casa Blanca como voceros de los restaurantes durante la pandemia, y la publicidad resultante de esta experiencia. También abordarán temas como la relación entre los restaurantes puertorriqueños, la competencia amistosa y el apoyo mutuo en el sector.

    No te pierdas las anécdotas sobre los desafíos enfrentados durante la construcción y operación de sus locales, desde tuberías dañadas hasta regulaciones gubernamentales de último minuto. Conoce cómo esta familia ha brindado ayuda a su comunidad durante desastres naturales y la pandemia, regalando comida y agua a los necesitados.

    #LetsChisme #RestaurantesOrlando #FoodTruck #NegociosLocales #Emprendimiento #FinanzasPersonales #PodcastsEnEspañol #Culinaria
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    58 分
  • 29. Por Qué la Pasión NO Es Suficiente para una Carrera en la Gastronomía (Ft. Chef Mike Collantes)

    29. Por Qué la Pasión NO Es Suficiente para una Carrera en la Gastronomía (Ft. Chef Mike Collantes)
    2024/09/13
    En este episodio, exploramos la increíble travesía de Mike Collantes, un chef filipino con una impresionante carrera que abarca desde la apertura de nuevos locales hasta recibir una Estrella Michelin. A través de sus relatos, aprenderás sobre la importancia de la confianza y la gestión financiera en las sociedades, las lecciones arduamente aprendidas tras cerrar algunos de sus restaurantes, y la emocionante etapa inicial de cualquier apertura, a la que Mike se refiere como la "fase de luna de miel".

    Más allá de los éxitos y los reconocimientos, Mike nos revela los desafíos inherentes a la ambición, especialmente al manejar múltiples locales durante una pandemia global. Discute la importancia de trabajar con un propósito y cómo las colaboraciones pueden ser cruciales. Además, destaca el impacto del reconocimiento en su negocio y cómo los influencers y las redes sociales pueden distorsionar la realidad detrás del éxito.

    Al escuchar este episodio, te sumergirás en una conversación honesta y reveladora con Chef Mike, obteniendo valiosas lecciones sobre la resiliencia y la importancia de una red de contactos de calidad. Te conectarás con sus raíces culturales filipinas y comprenderás mejor la pasión y el esfuerzo detrás de cada plato. ¡No te pierdas esta travesía culinaria única! Dale play y déjate inspirar por las historias y la sabiduría de Mike Collantes en esta apasionante charla.


    Conécten con Chef Mike: https://www.instagram.com/chefmike_collantes/
    #Podcast #LetsChisme #ChefMikeCollantes #RestaurantLife #FilipinoCuisine #MichelinStar #OrlandoRestaurants #Food #Entrepreneur #Culinary #Sushi #Restaurant #Business #ChefLife #Influencers #Dining #Success #Foodie

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    55 分