Dans cet épisode, nous plongeons dans l’incroyable parcours de Jean Galler, figure emblématique de l’univers du chocolat. Pendant quatre décennies, son nom a été synonyme de qualité et de plaisir, à travers la marque de chocolat Galler, née à Liège (Belgique).

Un succès international qui a démarré modestement, avant de se transformer en une véritable success story. Jean Galler revient sur les moments-clés de son aventure entrepreneuriale : ses débuts modestes, ses premiers emplois, la création d’une stratégie de marque novatrice, et la célèbre barre chocolatée de couleur, qui a révolutionné le secteur.

Il nous parle aussi de la cession de son entreprise, de son retrait du chocolat et de son nouveau défi entrepreneurial : "Chez Blanche", une entreprise de boulangerie et pâtisserie qu’il a fondée après avoir franchi le cap de la cinquantaine.

À un âge où beaucoup pensent à la retraite, Jean Galler choisit de se réinventer. Une leçon de passion, de persévérance et de réinvention constante!

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www.chezblanche.net

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• Réalisation vidéo: Anthony Dehez

• Interview vidéo: Anthony Dehez

• Cadre vidéo: Michel Bourgeois

• Graphisme: Michel Bourgeois

• Photographies: Anthony Dehez

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