エピソード

  • Folge 8 - Die Bedeutung von Milchprodukten für Ernährung und Gesundheit

    Folge 8 - Die Bedeutung von Milchprodukten für Ernährung und Gesundheit
    2024/12/23
    Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche Rolle Milchprodukte im Rahmen der Gesundheit und Ernährung spielen? In der neuesten Folge von Mehr als Milch" geht es nicht nur um den CO2e-Fußabdruck von Milchprodukten, sondern auch um ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung und Gesundheit. Gemeinsam mit Arlas Ernährungswissenschaftlerinnen Lea Brader und Elin Boll schauen wir uns das Lebensmittelsystem im Jahr 2024 an, und werfen einen Blick auf die Ernährungsvorteile von Milchprodukten und welchen Beitrag sie zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung leisten.
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    28 分
  • Folge 7 – Optimaler Futteraufwand: Ein Gewinn für Betriebe und Klima

    Folge 7 – Optimaler Futteraufwand: Ein Gewinn für Betriebe und Klima
    2024/10/22
    Um die Milchleistung zu maximieren und gleichzeitig Kosten und Umweltauswirkungen zu minimieren, ist eine optimale Fütterung entscheidend. Wie dies für Landwirte erreicht werden kann, hängt jedoch stark von den individuellen Bedingungen eines jeden Milchviehbetriebs ab. In dieser Folge von "Mehr als Milch" sprechen wir mit Arla Landwirt Nico über das Thema Futteraufwand und welche Aspekte für ihn für eine möglichst effiziente Fütterung entscheidend sind.
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    25 分
  • Folge 6 – Mitgliederdemokratie: Wie Arla von Landwirten geführt wird

    Folge 6 – Mitgliederdemokratie: Wie Arla von Landwirten geführt wird
    2024/07/08
    Arla gehört Tausenden von Landwirten aus ganz Europa, aber wer entscheidet, wie das Unternehmen tagtäglich geführt wird? In dieser Folge von Mehr als Milch spricht Arlas Sustainability Managerin Ricarda mit Marcel, Helmut und Belinda, die alle drei als gewählte Vertreter eine bedeutende Rolle in der Mitgliederdemokratie der Genossenschaft übernommen haben. Dabei erklären Sie nicht nur, wie die demokratischen Strukturen und Entscheidungsprozesse bei Arla aufgebaut sind, sondern erläutern auch, wie die Stimmen der einzelnen Mitglieder Gehör finden und dazu beitragen, die Zukunft der Genossenschaft mitzugestalten.
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    26 分
  • Folge 5 – Den Einsatz von Düngemitteln optimieren

    Folge 5 – Den Einsatz von Düngemitteln optimieren
    2024/04/08
    Wie können Wirtschafts- und Mineraldünger möglichst effizient eingesetzt werden, um Stickstoffkreisläufe zu optimieren? In dieser Folge von Mehr als Milch beleuchten Arlas Sustainability Managerin Ricarda und Arla Landwirt Knud den Klimafaktor „Einsatz von Düngemitteln“. Dabei spricht Knud unter anderem über seine Erfahrungen mit der Nutzung von effektiven Mikroorganismen und Gesteinsmehl, welche Vorteile sich durch die Separation von Gülle für seinen Betrieb ergeben und was er in Zukunft noch unternehmen will, um die Nährstoffverfügbarkeit in seiner Gülle zu verbessern.

    Audio-mastering und herausgegeben von Podcaster.dk
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    24 分
  • Folge 4 – Strategien für eine robuste Herde

    Folge 4 – Strategien für eine robuste Herde
    2023/12/14
    Was macht eine robuste Herde aus? Welche Elemente sind essentiell, um den Kuhkomfort und die Tiergesundheit zu fördern? In dieser Folge von Mehr als Milch sprechen Arlas Sustainability Managerin Ricarda, Arla Landwirt Clemens und Tierärztin Kathrin über den Klimafaktor „Robustheit der Herde“. Dabei gibt Clemens Einblicke, wie er mit diesem Thema auf seinem Betrieb umgeht – von der Züchtung bis hin zur Vermeidung von Stresssituation, die Einfluss auf das Wohlbefinden haben.


    Audio-mastering und herausgegeben von Podcaster.dk
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    33 分
  • Folge 3 – Futtermittelzusatzstoffe

    Folge 3 – Futtermittelzusatzstoffe
    2023/09/20
    Das Methan, das bei der Verdauung von Kühen entsteht, ist für rund 42 Prozent des CO₂e-Fußabdrucks eines Milchviehbetriebs verantwortlich. Können methanreduzierende Futtermittelzusätze also Abhilfe schaffen? In dieser Folge von Mehr als Milch sprechen wir mit Arla Landwirt Markus sowie einem Futtermittelexperten und Arla Sustainabiity Manager Paul über die Rolle, die Futtermittelzusätze bei der Verbesserung der Klimabilanz von Milch spielen könnten.
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    24 分
  • Folge 2 - Das Gold unter unseren Füßen

    Folge 2 - Das Gold unter unseren Füßen
    2023/06/12
    Wie können wir eine der wichtigsten Grundlagen eines Milchviehbetriebs – den Boden – schützen und verbessern? In dieser Podcast-Folge spricht Arla Landwirt Daniel über seine Betriebsstrategie für einen gesunden, produktiven Boden und dessen Bedeutung für die Steigerung der Futterqualität. Er erklärt zudem, welche Maßnahmen er ergreift, um seine Milchproduktion an veränderte Klimabedingungen anzupassen.

    Produziert in Zusammenarbeit mit Podcaster.dk
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    29 分
  • Folge 1 – Das Wie, Was und Warum zum Thema „Optimaler Eiweißgehalt“

    Folge 1 – Das Wie, Was und Warum zum Thema „Optimaler Eiweißgehalt“
    2023/03/27
    Wie wirkt sich die Menge an Eiweiß in der Futterration von Kühen aus und was bedeutet sie für die Klimabilanz und die Effizienz eines landwirtschaftlichen Betriebs? An welchen Stellschrauben können Landwirte in der Praxis drehen?
    In dieser Folge spricht Arla Landwirt Kevin aus Nordrhein-Westfalen mit Arlas Sustainability Managerin Ricarda über seine Fütterungsstrategie und darüber, wie er für seine Kühe den Eiweißgehalt in der Ration optimiert.

    Produziert in Zusammenarbeit mit Podcaster.dk
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    27 分