• Ep.5 - Olio del Garda: gli oliveti più a nord del mondo

  • 2025/03/31
  • 再生時間： 19 分
  • ポッドキャスト

Ep.5 - Olio del Garda: gli oliveti più a nord del mondo

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • Quando si pensa all’olio d’oliva spesso si pensa a regioni del Centro o del Sud Italia. In realtà l’olio si fa anche al Nord, e anche in Trentino. Nella zona del lago di Garda, infatti, è comune trovare distese di oliveti: è l’olio prodotto più a nord del mondo, al 46° parallelo. Qui il microclima creato dal bacino del lago, e dalle montagne che lo proteggono, permette di coltivare l’oliva a latitudini dove, normalmente, non si trova: una vera e propria magia della natura. L’olivo è di grande importanza per gli abitanti del Garda, che lo coltivano in famiglia, in appezzamenti senza divisioni e confini. Coltivare l’olivo sul Garda significa fare i conti con un terreno che può essere molto secco, con gelate improvvise e con le insidie del cambiamento climatico, tra cui l’arrivo di nuove specie di insetti. Nel racconto di Chora Media in collaborazione con Eataly, a raccontare a Diego Rossi i segreti della raccolta delle olive sono Francesca Mastrovito, curatrice di Osterie d’Italia, e Massimo Fia, dell’Agraria Riva del Garda, un frantoio che produce un olio extravergine di oliva che si chiama proprio Quarantaseiesimo parallelo.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Quando si pensa all’olio d’oliva spesso si pensa a regioni del Centro o del Sud Italia. In realtà l’olio si fa anche al Nord, e anche in Trentino. Nella zona del lago di Garda, infatti, è comune trovare distese di oliveti: è l’olio prodotto più a nord del mondo, al 46° parallelo. Qui il microclima creato dal bacino del lago, e dalle montagne che lo proteggono, permette di coltivare l’oliva a latitudini dove, normalmente, non si trova: una vera e propria magia della natura. L’olivo è di grande importanza per gli abitanti del Garda, che lo coltivano in famiglia, in appezzamenti senza divisioni e confini. Coltivare l’olivo sul Garda significa fare i conti con un terreno che può essere molto secco, con gelate improvvise e con le insidie del cambiamento climatico, tra cui l’arrivo di nuove specie di insetti. Nel racconto di Chora Media in collaborazione con Eataly, a raccontare a Diego Rossi i segreti della raccolta delle olive sono Francesca Mastrovito, curatrice di Osterie d’Italia, e Massimo Fia, dell’Agraria Riva del Garda, un frantoio che produce un olio extravergine di oliva che si chiama proprio Quarantaseiesimo parallelo.
続きを読む 一部表示

Ep.5 - Olio del Garda: gli oliveti più a nord del mondoに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。