Alkoholfreier Wein wird immer beliebter, doch was steckt wirklich in der Flasche? Kann ein alkoholfreier Rot- oder Weißwein jemals so gut schmecken wie sein Pendant mit Alkohol? Die Wissenschaft sagt: Eher nicht.

In dieser Folge sprechen wir über verlorene Aromen, wissenschaftliche Herausforderungen und kreative Lösungen, die den Geschmack retten sollen.

Es geht um Holzchips im Glas, Süßreserven und die Frage, ob wir einfach lieber Traubensaft trinken sollten.

01:16 Wein als Wissenschaft
04:45 Warum fehlen die Aromen?
09:28 Holzchips und andere Experimente
14:34 Gesellschaftlich akzeptierter Alkoholismus

Seien wir alle: Die eine oder andere schöne Kindheitserinnerung haben wir wahrscheinlich alle im Zusammenhang mit Fertiggerichten.
Aber besonders gesund sind die eben nicht. Worin genau die gesundheitlichen Fallen der Fertiggerichte liegen wollen wir in dieser Folge klären. Und so geht es dieses Mal um Ketchup/Mayo Dip, stabile Knie und die Frage warum man in hellen Klamotten mehr trinkt.

00:19 Vitamine in Cevapcici und Tomatensoße
03:31 Vorurteile über Fertiggerichte
08:00 Fein komponierte Kalorien
09:46 Wenn die Gabeln den Messern den Rang ablaufen
11:11 Warum Staßenbahnfahrer gefährlich leben

Krankheiten wie Malaria oder die mysteriöse Krankheit X im Kongo sind weit weg – doch die Ausbreitung dieser Erkrankungen geht uns alle an. Wie viel Schuld trägt die Natur, und wo liegt die Verantwortung bei uns Menschen?

Es geht um Moskitonetze, Rohmilch und die Frage, warum wir oft erst handeln, wenn wir selbst betroffen sind.

00:22 Krankheit X?
05:46 Affenpocken
06:39 Gefahr einer Pandemie?
08:25 Rindergrippe in den USA
12:49 Schnelle Impfungen

Zucker – er macht nicht nur süchtig, sondern prägt auch unseren Geschmackssinn schon früh. Doch wie viel Süßes ist zu viel?
In dieser Folge sprechen wir über eine faszinierende Studie zur Zucker-Rationierung in der Nachkriegszeit und ihre überraschenden Auswirkungen auf spätere Generationen.

Es geht um süßes Gulasch, löffelweise Kakao und warum Nutella nichts auf dem Speiseplan eines Babys zu suchen hat.

00:50 Rationiert statt raffiniert
03:22 Prägung oder Programmierung
09:39 Nutella als Meilenstein
13:40 Wirkung auf die Leber
22:18 Zucker lauert überall

Medizinische Behandlungen sind Vertrauenssache – aber was passiert, wenn Ärztinnen und Ärzte ihr Wissen für fragwürdige Zwecke einsetzen?

In dieser Folge sprechen wir über schwarze Schafe in der Medizin. Wir klären, wer diese Ärztinnen und Ärzte sind, was sie anbieten und warum die Verantwortung nicht nur bei ihnen liegt, sondern auch bei den Organisationen, die sie überwachen sollen.

Es geht um leere Versprechen, Wellness-Spritzen und Schönheit von innen.

01:00 – Botox to go
04:30 – Falsche Versprechen
07:20 – Das Geschäft mit der Verzweiflung
12:40 – Wer kontrolliert die schwarzen Schafe?

Ob in der Schule, im Büro oder beim Nachdenken – viele von uns knacken regelmäßig mit den Fingern. Doch was steckt hinter dem Phänomen? Ist Fingerknacken wirklich so schädlich, wie Eltern oft behaupten, oder kann es sogar gut sein?

In dieser Folge schauen wir uns an, was beim Knacken in den Gelenken passiert und wie wissenschaftliche Studien das Gerücht um Fingerknacken widerlegen.

Es geht um Bläschen, tote Fische und einen alternativen Nobelpreis.

00:30 – Harmloser Tick oder echtes Risiko?
04:00 – Das Geheimnis der Bläschen08:00 – 50-jähriger Selbstversuch
09:10 – Unwürdiger Nobelpreis

Ob wir farbig träumen oder schwarz-weiß – darüber machen wir uns selten Gedanken. Doch faszinierende Studien zeigen: Die Wahrnehmung unserer Träume ist weit weniger eindeutig, als wir denken. Warum scheint unsere Erinnerung an Träume oft so diffus? Und können blinde Menschen überhaupt in Bildern träumen?

In dieser Folge tauchen wir in die Welt unserer nächtlichen Fantasien ein. Wir sprechen darüber, ob unser Fernseher beeinflusst, wie wir einen Traum wahrnehmen, und wie Gerüche und Geschmäcker unseren Traum bereichern – oder auch nicht.
Es geht um luzides Träumen, krumme Milch und das Schwimmen mit Pinguinen.

00:30 – Träumst du in Farbe?
04:40 – Schwimmen mit Risiko
07:50 – Fernsehen und Farben
13:20 – Träume kontrollieren
16:30 – Der Blinde und die Milch

Krebs hat viele Ursachen - dass auch Infektionen dazu gehören war lange nicht klar. Wie häufig ein Zusammenhang entsteht und was das für uns bedeutet wollen wir in dieser Folge besprechen.
Und so geht es um wechselnde Sexualpartner, saubere Spritzen und die Hoffnung auf Heilung.

00:47 Magnus im Studium
01:51 Zusammenhang von Krebs und Infektionen
05:10 Diverse Viren
09:10 Von Körper zu Körper
11:56 Kondome schützen!