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サマリー
あらすじ・解説
第4回のゲストは遠州流茶道教授として活躍されている信田弥香さんです。
「茶道」の奥深さを感じるお話しを沢山伺いました。
「食」のお話しも「味だけでなく作り手の思いやりが料理を通じてしっかり食べる人に伝わっているんだ」としみじみ感じるお話しでした。ぜひお聴きください！
遠州茶道宗家公式サイト https://www.enshuryu.com/ ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理と日本茶教室Y's food labo レッスン情報も随時掲載 https://yfood.net/
◎料理の基礎トレーナー二本木ゆうこ： 管理栄養士、日本茶インストラクター、二級販売士。
◎2024年7月6日に1dayレッスン開催（受付締切6月26日）『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン（オンライン・教材茶付き）』。お手持ちの急須で一緒に実習。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。「日本茶はじめの一歩」を凝縮した90分レッスンです。詳細はこちらhttps://mosh.jp/services/102755