エピソード

  • 石川實 DAIRY LIFE ウィスキーのミルク割はいかが！煉乳でSomething New・乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE ウィスキーのミルク割はいかが！煉乳でSomething New・乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    2024/12/21
    今回は、栃木県那須塩原市にある越沼牧場の越沼佑矢さんからメッセージが届きました。写真関連の会社に就職後、27歳で方向転換し就農され、35歳でお父様から3代目を継承し、約115頭を飼養。先輩酪農家の方にもアドバイスをうけながら牛たちが休めるホスピタリティ的なスペースを作り、アニマルウェルフェアにも取り組まれています。牛乳の消費拡大を願い、経営をよくすることは牛の状態をよくすることにつながると信じ、一頭一頭の牛を大切に育てて、長く越沼牧場で暮らしてほしいという想いなどについて語られていました。またスタジオには今回も、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。先月開催された「煉乳レシピコンクール」のエピソードをお聞きした後、スタジオで様々な食材に煉乳を加えて試食しました。さらに、様々な取り組みにチャレンジする日清煉乳の展望などについてお話頂きました。そして、今週ゲスト出演して下さいました、株式会社日清煉乳から「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」プレゼント！詳しくは番組ホームページをご覧ください。
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    28 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 都内のベッドタウンで酪農経営！登山に煉乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE 都内のベッドタウンで酪農経営！登山に煉乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    2024/12/14
    今回は、東京都清瀬市・増田牧場の増田光紀さんからのメッセージでスタート。都内のベッドタウンで酪農経営をされ三代目の光弘さん。ご両親の勧めで埼玉の農業大学校畜産科へ、在学中、以前この番組で取材した埼玉県日高市の加藤牧場で実習。そこで牛の美しさを競う共進会の魅力を体験し、一度は就職するも、ご実家を継承。皮肉なことに就農後に気づいた動物アレルギーを克服するまでのエピソード。さらに、増田牧場の牛乳を含む、東京の牛乳がSHIBUYA CHEESE STANDや東京ミッドタウン日比谷のGOOD CHEESE GOOD PIZZAで使われている喜びなどについて語られていました。またスタジオには今回も、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。沖縄で人気の煉乳の使われ方、煉乳の豊富な栄養素、登山家も携行品として注目する煉乳、新商品の「ここだけ練乳」の開発背景と特徴、さらに手軽に使用できるスティックタイプの「CONDENSED MiLK」特徴、業務用販売だけでなく小売りを目指すための試みなどについてお話頂きました。石川さんと中野さんには、次回12/22もご出演して頂きます。そして（株）日清煉乳からリスナーの方にプレゼントを頂いています。「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」　を抽選で6名の方にプレゼント。応募方法は、番組ホームページをご覧ください。
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    28 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 富士北麓から子どもたちに牛乳を届ける！知られざる煉乳の世界！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE 富士北麓から子どもたちに牛乳を届ける！知られざる煉乳の世界！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    2024/12/07
    今回は、馬淵牧場の三代目の奥様、馬淵博子さんからのメッセージでスタート。牧場のある山梨県富士河口湖町の富士ヶ嶺地区で、牛を飼いはじめた歴史、富士山や地元の名産品の魅力、山梨初の獣医師だった博子さんの経歴、牛乳を届け続けたいという想いなどについて語られていました。またスタジオには、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。煉乳を作り続け創業90年を超える会社の歴史とコンセプト、煉乳が作られた背景と歴史、煉乳のおしいい食べ方、各国での使われ方などについて教えて頂きました。石川さんと中野さんには、次回12/15もご出演して頂きます。そして（株）日清煉乳からリスナーの方にプレゼントを頂いています。「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」　を抽選で6名の方にプレゼント。応募方法は、番組ホームページをご覧ください。
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    29 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 寒い冬にはお子様にホットミルクを！別の人生を体験できる夢！

    石川實 DAIRY LIFE 寒い冬にはお子様にホットミルクを！別の人生を体験できる夢！
    2024/11/30
    今回は、群馬県前橋市にある小林牧場の小林幹男さんからのメッセージでスタート。米・麦・養蚕が盛んな地域で、お父様が農業に加え、牛を飼いはじめ、幹男さんで二代目。そして昨年、息子さんの大輔さんが三代目を継がれた小林牧場。大輔さんが継承するまでのエピソードや、牛たちのために取り組まれていること、コロナや円安の影響、組合の役員も務める幹男さんが魅力ある酪農を継承していくために思われていることなどについてお話されていました。また今回もスタジオには、「夢」をテーマに研究をされている東洋大学・社会学部・社会心理学科教授の松田英子先生をお迎えしました。歴史や文化による夢の違い、共通の夢のテーマ、世代による夢の違い、二度寝・三度寝と夢の関係、色彩をはじめ夢の中の五感、夢と金縛りの現象、監修された書籍「夢の鍵　あなたの未来を思い通りに」の内容、夢を楽しむためのアドバイスなどを教えて頂きました。
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    27 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 酪農は魅力的な仕事！夢は心と身体のインディケータ！

    石川實 DAIRY LIFE 酪農は魅力的な仕事！夢は心と身体のインディケータ！
    2024/11/23
    今回は、埼玉県深谷市にある福島牧場の福嶋祐一さんからのメッセージでスタート。およそ300頭の牛たちと暮らす福島牧場三代目。暑さ対策のために牛舎の屋根高くし、牛たちのために風通しを良くしている。牧場に小学生を招いたり、ワクワクモーモースクールで小学校に出向いた時のエピソードや子どもたちにもっと牛乳を飲んでほしいという想いに加え、この年末の父親になるという楽しみなどを語られていました。また今回もスタジオには、「夢」をテーマに研究をされている東洋大学・社会学部・社会心理学科教授の松田英子先生をお迎えしました。悪夢が示す心と身体の健康状態。よく見る夢の代表例と、そこからみられる心理状態、成長と共に変化する夢の例、睡眠時間の確保する大切さなどについて教えて頂きました。松田先生には、次回12/1もご出演して頂きます。
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    26 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 牛への思いを込めたGraceland！夢と記憶そして脳の世界！

    石川實 DAIRY LIFE 牛への思いを込めたGraceland！夢と記憶そして脳の世界！
    2024/11/16
    今回は、静岡県富士宮市にある牧場、（株）Gracelandの関内慎介さんからのメッセージでスタート。朝霧高原で酪農業を始めて70年以上にわたって高品質の生乳生産をしている牧場の三代目。関内さんの代で牧場名を「Graceland」とされた想い、高品質な牛乳を搾り続けるために取り組まれていること、趣味が高じ開設されたドローンフィールド、奥様が地域交流の一環として師範をされている「己書」の道場の内容、牛がいる環境を残す使命感などを語られていました。（株）Gracelandには、近日中に伺い、放送する予定です。またスタジオには、「夢」をテーマに研究をされている東洋大学・社会学部・社会心理学科教授の松田英子先生をお迎えしました。睡眠中どのくらいの時間、夢をみているか？夢の内容と記憶の世界、夢の種類や内容と脳のメカニズムなどについて教えて頂きました。松田先生には、次回11/24もご出演して頂きます。
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    29 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 大切な牛たちの暮らしとスタッフの夢をかなえる須藤牧場☆モッツァレラチーズセットプレゼント！

    石川實 DAIRY LIFE 大切な牛たちの暮らしとスタッフの夢をかなえる須藤牧場☆モッツァレラチーズセットプレゼント！
    2024/11/09
    今回は、人工知能AIの危険性と、人や社会のためになるポジティブな使い方について実際の例を挙げて考えてみました。そして、まさに人と牛たちのために最新技術をポジティブな利用をしている群馬県前橋市の須藤牧場。今週も、その様子を紹介しました。今回は、代表の須藤晃さんの奥様でチーズ職人の須藤淳子さんに美味しいチーズをご馳走して頂きながら、牧場に嫁がれるまでのエピソード、チーズ作りへの挑戦、国産チーズの魅力などをお話頂きました。さらに、農場長の熊川啓太さん、スタッフの新井健人さんに、酪農家を志された背景、須藤さんとの出逢い、今後の目標などをお聞きし、最後に、代表の須藤晃さんの今の想いなどをお話頂きました。また、須藤牧場、搾りたての牛乳を丁寧に使用したこだわりのチーズ、「須藤牧場のモッツァレラチーズ3種類セット」を、3名の方にプレゼント！応募方法は、番組のホームページをご覧ください。
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    29 分
  • 石川實 DAIRY LIFE 内閣総理大臣賞の牛たちのホテル見学☆モッツァレラチーズセットプレゼント！

    石川實 DAIRY LIFE 内閣総理大臣賞の牛たちのホテル見学☆モッツァレラチーズセットプレゼント！
    2024/11/02
    今回は、メールで頂いた「真偽のわからない情報の見極め」と、「仕事での人間関係」について考えてみました。これらのことの関して、一つの答えとなるのが、先週から紹介している群馬県前橋市の須藤牧場。取材中に農林水産分野ですぐれた功績をあげた個人や団体を表彰する「農林水産祭」の畜産部門で、畜産業と農業の連携や家畜にとってストレスの少ない飼育環境づくりに取り組んでいる酪農家の須藤さんご夫妻が、「内閣総理大臣賞」受賞というビッグニュースも入りました。今週は、代表の須藤晃さんに、その「内閣総理大臣賞」の感想、牛たちへのホスピタリティー、耕畜連携・農福連携・アニマルウェルフェアなど先駆け的な取り組みについて教えて頂きました。さらに、ホテル須藤牧場内を案内して頂き、農場長の熊川啓太さん、スタッフの新井健人さんに、須藤牧場で働く魅力をお聞きし、各施設や設備の特徴と牛たちのために彼らが提供する心からのサービスを教えて頂きました。次回11/10も須藤牧場を紹介します。また、須藤牧場、搾りたての牛乳を丁寧に使用したこだわりのチーズ、「須藤牧場のモッツァレラチーズ3種類セット」を、3名の方にプレゼント！応募方法は、番組のホームページをご覧ください。次回11/3も須藤牧場を紹介します。
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    28 分