✦エピソードについて

今回のゲストは、長野県長野市に店舗を構える「珈琲豆 新井商店」の店主 新井弘之さん。

長年コーヒー業界で培われてきた新井さんの豊富なご経験、特に中南米のコーヒー生産国での海外研修や、コロナ禍で取り組んだ配達サービスなどの工夫といったお話について深くお伺いしました。

新井商店が力を入れている、日本人のコーヒーの「酸味」のイメージを変えるような、フルーティーで華やかな浅煎りコーヒーの魅力とは!?

さらに、新井商店で開催されている「コーヒーインストラクター3級認定講習会」や、季節ごとに内容が変わるこだわりの限定ブレンドコーヒーについてもご紹介いただきました。

珈琲豆 新井商店HP

https://arai-coffee-shop.ocnk.net/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！#コーヒータウンレディオ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (X / Instagram)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

https://www.ejcra.org/

✦エピソードについて

記念すべき初回にご登場いただいたのは、山形県に本社を構える東北萬国社の代表取締役社長 中村明子さんとコーヒー課 古山 寛之さん。東北萬国社は創業60年超、東北エリアで愛され続ける老舗コーヒー会社です。

力を入れる商品「バレルエイジドコーヒー」や地元山形のサッカーチームとのパートナーシップ契約などについてお伺いしました。

また、東北萬国社では未来に向けてのプロジェクトとして、雪国山形で国産コーヒー農園事業に挑戦されているとのこと！気になる取り組みをお話しいただいています。

東北萬国社HP

https://www.bankoku-coffee.com/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！#コーヒータウンレディオ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (X / Instagram)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

https://www.ejcra.org/