פרק #19- טעים בהקפאה- המדריך השלם להקפאת והפשרת מזון
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
פרק #19- טעים בהקפאה- המדריך השלם להקפאת והפשרת מזון
-
ナレーター：
-
著者：
このコンテンツについて
יש לי וידוי-
פעם ממש נגעלתי מהקפאת אוכל, היה לי אנטי רציני ואפילו מתנשא.
כשהתחלתי לעבוד בקונדיטוריה נדהמתי מהשימוש האינסופי בפריזרים, אם זה במהלך ההכנה ואם זה בסופה,
וגיליתי לתדהמתי שלהקפיא זה ממש סבבה!
גיליתי שאם עושים את זה נכון, אי אפשר לגלות לבד שזה בכלל עבר הקפאה,
(זה באמת סוג של עצירה בזמן למזון, כמו במדע בדיוני שמקפיאים אותך ומפשירים אותך 100 שנה לאחר מכן!)
ובהמשך גיליתי שזה נכון לא רק לקינוחים ומאפים!
הגילוי הזה הקל עלי רבות במטבח, כי זה חוסך המון זמן ועבודה כשאפשר להקפיא תבשילים, ירקות וקטניות.
אז רציתי לחשוף את הטיפים בנושא כדי להמשיך להקל עליך במטבח:)
עשיתי קצת מחקר בנושא, בנוסף לניסיון שלי, וריכזתי הכל לכדי הטיפים הכי מועילים לדעתי.
עכשיו תבינו למה המקפיא הוא החבר הטוב שלי במטבח.
למדריך הכתוב