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サマリー
あらすじ・解説
Dans le monde du vin, il y a ceux qui font les vins de manière classique et puis il y a les autres, ceux qui veulent changer le game et donner un de coup de pied dans la fourmilière du vin dit conventionnel. C’est en faisant preuve d’audace sur des thématiques très différentes que ces vignerons se démarquent. On rend d’abord visite à Alejandro Maria Lopez de Piensa, alchimiste sans complexe qui bouscule le Bordeaux classique avec des assemblages détonants. Puis on vous emmène du côté de Lyon, chez Jean-Paul Brun, pour une rencontre dans ses vignes, qui sont parmi les plus réputées du Beaujolais, où il nous parle de son terroir qui ne laisse pas de place à la concession. Enfin, on a rencontré Mickael Alborghetti, co-fondateur d’EthicDrinks. Ce start-upper du vin engagé nous détaille son cahier des charges zéro carbone, du pied de vigne au verre à pied.
En parallèle de nos pérégrinations, tous les vins sont dégustés et analysés par Thierry Desseauve (ancien directeur de la Revue du Vin de France et créateur du Guide des Vins de France) et Charlène Arnaud, acheteuse vins chez Monoprix.